Vintage Farm マスカット・ベーリーA 樽熟成

樽香、風味強。でもベリーAの特徴もしっかりでています。

色合いは明るめのルビー色。 粘性はやや弱め。 香りはベリージャムのようなニュアンスと土っぽさや若干の青さを感じる。 かすかに感じるシガーの様な樽香がいい複雑性を出している。 口に含むと広がる果実感はかなり良好。 アタックはみずみずしく、酸はシャープでタンニンは控えめ。 非常に冷涼な地域性を感じる味わい。 日本ワインらしく、ダシ系の料理との相性は凄く良さそう！ この時期なら、水炊きとか凄く合いそう！ オリジナルの山葡萄を使用してるが もう少しそっちの個性を出したほうがいいかな？ 前回のルージュより綺麗な味わいだけど、その分ちょっと物足りない。