味わい |
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香り |
ワイン名 | Vini Viti Vinci Bourgogne Aligoté Macération |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Aligoté (アリゴテ) |
スタイル | White Wine |
2024/07/15
国:France(フランス) 地域:Bourgogne(ブルゴーニュ) 品種:Aligote (アリゴテ) タイプ:White (白) 栽培:有機栽培、リュットレゾネ 度数:11% インポータコメント 24時間デブルバージュ後、2/3は密閉タンク、1/3は228Lの木樽で発酵。 澱引き後、マロラクティック発酵。 1/3は228Lの木樽、2/3はタンクで澱とともに10ヵ月間熟成、バトナージュは行なわない。 澱引き後タンクにて3ヵ月間熟成。 フレッシュなアロマに富む。 厚みがあり生き生きとした印象。 余韻には微かに塩味を感じる。 若いうちから楽しんでほしい味わい。
2019/08/11
(2017)
価格:3,300円(ボトル / ショップ)
ヴィニ ヴィティ ヴィンチのブルゴーニュ アリゴテ マセラシオン 2017 Alc 12% 僅かに酸化のニュアンスがありますが旨いです♪ ブルゴーニュのアリゴテでも皮ごと醸すと私にはアリゴテとはわかりません。 ブラインドだったら自信をもってイタリアと答えます。(笑)
2019/08/01
(2017)