Vineyard Kikushima Bubjan Rouge 2023 pet-nat
ヴィンヤード・キクシマ バブジャン ルージュ

生産　日本　山梨県　甲府市　勝沼 種別　赤・ペットナット、微発泡、瓶内二次 品種　マスカットベーリーA、カベルネソーヴィニヨン（少量） 年代　2023 alc. 11% 外観　濃いルビー、泡は細かめ、少なめ 香り　赤系ベリー、キャンディ 味わい　MBAの果実味が豊かという感じではない。酸は感じるが強く無い。タンニンはある。（後にカベルネが入っていると知り納得）余韻はあまり無い。 翌日に残し、試してみると、果実味が増し酸とのバランスが良くなっていた。泡はまだあった。 ん〜MBAのペティアンとの思い込みがあり、肩透かしを食らった感じ。MBAとの組み合わせはシャインマスカットなどが好みだが… ただ、この作り手さんは面白くて好感が持てる。値段もリーズナブルなこともあり飲み続けさせて頂きます！