Vineyard 7 & 8 Vineyard 7 Cabernet Sauvignon Spring Mountain District
ヴィンヤード・セヴン・アンド・エイト ヴィンヤード・セブン カベルネ・ソーヴィニヨン スプリング・マウンテン・ディストリクト

2-3-4-4.5:13.5 スーボワやシダの香り 時を重ねた熟成が目の前にある 柔らかくそれでいて力強い 郷愁と若々しさが同居してる ポテンシャルの高いワイン 熟成させたカベルネを堪能した夜☆

2005 カリフォルニア　ナパ・ヴァレー　スプリング・マウンテン

深みのあるダークレッド。カシス、ブラックベリー、牡丹、クローブ、オーク。ナパの濃厚なカベルネソーヴィニヨン。甘さと酸味は柔らかく溶け込んでいてとても上品。タンニンは凝縮感ありますが、ギリギリとした感じは無く、ボディの太さをしっかりと感じるタニックさです。

2005 ナパ　スプリング・マウンテン　カベソ