味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Vincent Dancer Meursault Perrières 1er Cru |
---|---|
生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Meursault |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2023/07/09
(2011)
西麻布の巨匠2本目. 今日のメイン!?Vincent Dancer の Meursault 1er Perrieres (2011). キューピー感もあって期待以上に素晴らしい!
2019/09/06
(2004)
透き通ったきれいな色で安心。 厚みを感じると言うよりは軽やかに香り高い、口当たりもなめらかでさらり。ほろ苦いミネラル感が味に締まりを与えている。すぐに蜜感のある香りや味わいが加わり美味しい!コクはあるがクドさのない天然うなぎの白焼きと似たもの同士?!よく合いました。
2019/05/16
(2015)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
そうです私見ちゃったんです。 今日も夜ひそかに仏白でも飲もうと思って我が家の小さなセラー2号機を開けたら そこにちっちゃいおっさんが座っているんです(゜Д゜;) しかもそのおっちゃん、なんかワインボトルの着ぐるみを着て隣りにはコルクスクリューのギミックと腕を組んで一緒に楽しそうにこっちを見ているんです。 私は一瞬何が起きてるのかわからずに開けたセラー2号機の扉をあわてて閉めて 深呼吸落ち着け11かける11は121!12かける12は144オッケー私は正気だ何かの見まちがいだ ゆっくりだゆっくりもう一度見てみるんだ とゆっくりもう一度セラー2号機の扉を開けると今度は中でボトルの着ぐるみを着たちっちゃいおっさんもうボトル君で良いですかボトル君がノリノリでダンスを踊ってラップをシャウトしているんです (゜Д゜;) YoYo!登場!お勘定!天気は上々!♪ くるぞームルソーのむぞー♪ よだれたらして鼻水かんで♪ 裸見るからティッシュくれ~ 何言うお前何する気♪ いやハナかむからティッシュだYO♪ ティッシュはエリエール飲むのはペリエール♪ Say Ho!Ho! Ho!Ho! ダンスだダンスだダンスする? ダンセールッ!イエーィ!! …いつのまにか我が家のセラー2号機内がノリノリのボトル君のライブハウスになってます(>_<) ドメーヌ・ヴァンサン・ダンセール ムルソー1erCruレ・ペリエール2015年 …言いたいことはわかります 早い早すぎる! ええわかってますとも。 でも少し気難しいダンセール 飲み頃を探る意味でも すぐ飲みますすぐ開けます待ちません(^o^) 2004年からは文字だけのシンプルなラベルしかし隅に小さな腕を組んだコルクスクリュー君とボトル君(笑)のワンポイント バックラベルにはかたつむりのイラスト 地味にファンキーなダンセールですが 飲み口は本格的。 15年でやはり果実味は強く多弁に存在を主張しますが塩苦いミネラルは寡黙です。 しかし温度を落として果実味を抑えると出てくる出てくる口中に唾液が出てくるような酸味を伴った旨味ミネラル。 元々甘露の果実味にバランス良いミネラル酸味 抜栓1~2時間がピークでしょうか それを過ぎるとややジュース感出てきてバランス崩す感じです。 美味しいうちに頂いて残りのボトル君は冷蔵庫へ(笑) お土産のアイスヴァインなど頂いて おやすみなさい(^o^) 今日の出来事 えっと仕事でお客様に「お誕生日でしたねこれを」と明らかに現金が入ってそうな茶封筒を渡されそうになって「いえいえそんなお気づかいなく」と必死で返そうとしたら生命保険の加入勧誘の書類だったことは言いましたっけ?
2018/07/31
(2014)
ムルソー会。 続きまして、こちらもmihoさんご提供の、ヴァンサンダンセール、しかもブルゴーニュ最上畑の内の一つ、ペリエール〜! これまた買えないワイン、どうもありがとうございます! 始めは火打ち石の香り。以前頂いたシャサーニュは閉じ閉じでしたが、こちらは素晴らしさの片鱗を見せてくれました。レモングラスや柑橘、ミネラル、凝縮感があるのですが、過剰なスケール感は無く、余分な甘味など無い、隙のないワイン。 生産本数1200本、ルロワに売っていたドメーヌ、買えない訳です。 色々比べてみましたが、牡蠣とBEST MUCHなワインでした〜
2018/07/31
ムルソー会。ヴァンサン・ダンセール ムルソー 1er. Cru ペリエール 2014 mihoさんが持ってきてくれたのは、これまた全然買えない作り手のしかも別格ペリエール。なんて貴重で贅沢なワイン。 こちらも最初は少し火打ち石のニュアンスがあって、ややクローズドな第一印象。 目の詰まったと言うんでしょうか、凝縮感があり、とてもミネラリーな中にスパイスやナッツのニュアンス。 ダンセールは広域しか飲んだ事はないですが、僕的にはキレイなワインと言う印象を持ってました。 こちらも筋の通った緊張感のある、ストイックでキレイな印象でした。 とっても美味しいですね。 これが熟成するとどうなるのかなぁ。 岩牡蠣とのマリアージュ大賞でした(^^) 気仙沼の岩牡蠣をカリフラワーピューレとアニスのジュレと共に
2018/01/14
(2009)
こちらもお正月に飲んだワイン☆ 本年1本目の白でした。初日はまだ硬くおとなしい印象でした。 その後飲むのを忘れていて、3日後に飲んだらめちゃくちゃ美味しくなっていてビックリ! まったり感が出てきて、甘み、旨みなどは初日とえらい違いです。 素晴らしいムルソーだと思います!
2017/10/20
(2001)
有志で静岡まで遠足。目的はアレヨアレヨと言う間に予約がすっかり取れなくなった成生。静岡8:30到着、最終の新幹線で名古屋に戻ると言う綱渡りでした。 白2本目はムルソーぺリエール03。とても綺麗なムルソーでしたが、私は一杯がやっとです、
2015/04/14
(2002)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
希少なヴァンサン・ダンセールのムルソーペリエール02年です。熟成感じる黄金色。味わいも今がピークの熟成香の奥に果実味と酸味が生き生きしていてとても美味しい白です。02年で温度が上がると若干ひねた感じもありますが全体として良い熟成を楽しめる作りではないでしょうか。ダンセール良いですね。
2024/01/27
(2010)
2021/03/28
(2006)
2019/12/01
(2014)
2017/01/20
(2004)
2016/09/24
(2004)
2016/09/24
(2004)
2016/09/23
(2004)
2016/03/16
(2002)
2016/01/08
(2002)
2015/08/28
(2002)
2015/08/28
(2002)
2015/03/01
(2004)