Villa Yambol Muscat
ヴィラ・ヤンボル マスカット

ブルガリア。 品種はマスカット・オットネル100%。 マスカット、青リンゴ、シトラス、パッションフルーツの香り。瑞々しくとても華やか。 カチカチにドライで甘さは全く無く、酸もほぼない。まるでフレーバー付きのミネラルウォータみたいな味わい。 キンキンに冷やしても美味しい。 安価で美味しくて大好きな銘柄だったけど、結構前にインポーターが取扱を終了してしまったのでもう買えない。 これは買い溜めておいたストックの最後の1本。お別れのワイン。 カベルネ・ソーヴィニヨン、マヴルッド、シャルドネなど、赤も白も色々な品種のワインをリリースしていて、どれも美味しい素敵なワイナリーだっただけにとても悔やまれる。 聞いた話では金額の折り合いがつかなくて取引終了になったらしいんだけど、もっと値上がってもいいぐらい美味しいんだけどなぁ。 いつかまたどっかのインポーターが取引してくれないだろうか。

“Tomato sauce pasta with romanesco and eggplant” “Chocolate with dried fig”

香りは甘いが、スッキリ後口の飲みやすい辛口。シンプルな造り。

ヴィラ・ヤンボル・マスカット まだ誰も投稿してないのか、写真と紐つかず。 ブルガリア。品種はマスカット・オットネル100%。 安旨とか旨安とか言われてる定番の銘柄。 マスカット、グリーンアップル、シトラス、トロピカルフルーツなどの華やかな香り。 とても華やかな香りに反して、全く甘みはなくドライな味。酸も無くアルコール感も感じないので、よく冷やして飲むと、まるでフレーバー付きのミネラルウォーターみたいな印象。 これはこれで、暑い日に飲むならいいかもしれない。 スーパーで買った、パストラミビーフとハニーマスタードのサンドイッチを齧りながら飲んだら素晴らしく美味しかった。ランチにいい。