Villa Mottura Negroamaro del Salento
ヴィッラ・モットゥーラ ネグロアマーロ・デル・サレント

だいぶ良い。酒屋にお気に入りのサリーチェがなくなった今、代わりとしてはこれかな。だいぶ味が近い。オイリーさとチョコ。しばらくはこれで我慢しよう。酸味とベリーがないのがすごいと思う。好き嫌いは別れそう。

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Villa Mottura Negroamaro del Salento 2015 アットホームなお店で… 赤2本目はこちらのワインに。 濃ゆいめで美味しいですね☻ しっかりな果実味、ベリーにチェリー、プラムな香り。スパイス感もあります。コスパに優れてます(^ ^)

ネグロアマーロというぶどうの品種のワイン。非常に黒みがかった赤色をしています。完熟しているチェリーやベリーの香り。口にするとタンニンがしっかりと感じられます。いつもでも口の中にフルーツが残っているような印象。

これすごい! 初ネグロアマーロ。 スゲードライ＆スパイシーで、果実味がすごい。 何だこれ。。。 花粉舞ってて鼻が軽く死んでるからディテールが読み取れないけど、アパッシメントしたコルヴィーナとオーストラリアのシラー混ぜた感じ。 アブラと肉の相性抜群。 余ってたカルビとドリアを一緒に食べたけども、ドリアはエレガント、カルビはワイルドに魅せる能力がある。 ヴァルポリチェッラだとエレガントにしかならず、シラーズならワイルドにしかならない。（作り手にもよる） んーーーー 大地。 小学生が感じる、死ぬほど遊んだ6月の夕方、学校のグラウンドの広さとそこからもたらされる自分の矮小さ、汗ばんだカラダを撫でる砂混じりの風、そろそろ家に帰りたいと思う感じ.... 帰路への後押しをしてくれるのは親でも友達でもなく進路指導の先生。 「早く帰れ」 そんな声が聞こえる。 1人であり1人ではない。 そんな1本。

ジュピターコーヒーで購入。（831円） ネグロアマーロだから甘くて濃いやつだろうな、と思ったら予想通りでした。 イチゴ、チェリーにシナモン、ナツメグと甘くもスパイスの香りも少し。 味わいも甘い。 酸味は少しだけ。 渋みは少なく、濃厚ながら飲みやすくカジュアル。 完全に家飲みスタイルですね。 仲間が集まってワイワイやりながら飲むと気分もアガる。 デミソースのチーズオムライスに合わせたが、もっと甘くて濃い料理の方がいいかな。 スパゲティナポリタン、照り焼きチキンピザ、ポークチャップや豚玉に。

初のネグロアロマーロ。味わいが濃く、はっきりしている。酸味がやや強い、印象。

イタリア サレントのネグロアマーロ モットゥーラの三本目 ほどほどの重さ具合が飲みやすい

やや熟れた果物のような甘さがとても際立つ一本。寒い時とかによさそう。

甘くない。いいかも