Villa Cafaggio Cortaccio
カファッジョ コルタッチョ

アルキミスタペアリングコース　ワイン会⑥ トスカーナのボルドースタイルワイン。キノコの香り。

ヴィッラカファッジョ・コルタッチョ　1999 カベルネ・ソーヴィニヨン100% ペアリングワイン会⑥ 綺麗なガーネット色 カシス　プラム　無花果　バニラ　胡椒　茸が香ります～ 濃縮した果実味　タンニン　酸味のバランス良いです♡ □原木椎茸のコンフィ　カルパッチョ　天然海老〜海老がボリューミー♡

肉厚ないいワインだが少し単調

あーなんて素晴らしいのだろう。 これ以外、言葉はない。