Vigneti Radica Tullum Rosso
ヴィニェーティ・ラディカ トゥルム ロッソ

DOCGになったばかりの共同組合から独立した作り手。モンテブルチャーノ100%、土壌は粘土質、チェリージャムやシロップ漬けを感じるが、ベルベットドリームか口運び良くタンニンはきめ細かい、余韻は軽い苦味があり上がる。 アブルッツォ州は羊肉をよく食べる、アッロスティチーニという羊または山羊の串焼他、肉料理には合うと思う。サルシッシャは最高に上手く感じる筈、ワイン色は黒っぽいダークパープル。