Vigne Marina Coppi I Grop
ヴィーニェ・マリーナ・コッピ イ・グロップ

@トラットリアビコローレ横浜 このBarberaというよりこのMarina CoppiのBarberaは、酸味が強調されず円みがある。大樽を使って熟成しているとか。バリックのような樽じゃないんだ。確かに樽香はとても穏やかで、大樽志向の私としては嬉しい。時間が経つと少しずつ酸味が出てくる。もっと時間をかけて楽しみたくなる。果実味はしっかりだけど果物を飲んでるような感じではない。バランスがいいんだろうなぁ。柔らかい酸味と樽のまろやかさと果実味。 2010年モノは久しぶり。やっぱり2010年は安心して飲める。 お店の人が「リストにはないですが」と持ってきてくれただけのことはありました。これでお店値段が8800円！?とこれまたびっくり。さっきネットで調べたら酒屋さん価格が6980円。ということは超破格値。今の値段と仕入れたときの値段が大分違う？あとから値段が上がったんですかね。 でも店員さんは「ワイナリーはピエモンテでも北の方」と言ってましたが、Colli Tortonesiはちょっと違うんですけど、、、。畑の場所が違うのかなぁ。

とっても好み。スモーキーで樽香も強く、しっかりしたお肉やえぐみのあるホタルイカなんかにもとってもよく合う。

青山ラスのマリアージュコース⑤ イタリアのバルベーラ100。 スパイシーでエキゾチックな感じ。 そろそろ酔ってて、味の記憶が微妙になってきています。 でも、ラムの力強さに負けないくらい強くて、でも柔らかい余韻に包まれるような感じを覚えました。 単体で飲むと少々疲れるかな。

マリーナ コッピのバルベーラ スーペリオーレ。白しか美味しくない、と思っていた。 薫りの立ち方、樽の綺麗な使い方。濃厚感、申し分ない。