Vignalta Sirio Colli Euganei Fior d'Arancio
ヴィニャルタ シリオ コッリ・エウガネイ フィオル・ダランチョ

Vignalta Sirio Colli Euganei Fior d'Arancio 2021 『コッリ エウガネイ モスカートDOC』の主要品種は淡く緑色したモスカート・ビアンコ。 対して、 『コッリ エウガネイ フィオル ダランチョ DOCG』(スティル、スパークリング、パッシートが可能) は黄色い果皮の「モスカート・ジャッロ」 地理的には北東イタリアヴェネト州パドヴァ県コッリ エウガネイ州立公園の丘陵地帯。火山活動により海底から隆起した丘で火山質土壌と石灰岩土壌の2つの異なる土壌を有し、ワインはそれぞれの個性を発揮すると言われている原産地。 ヴィンテージは最新の2021、モスカートジャッロ100%、黄緑色した明るい色~芳醇でシンプルなマスカットの香り。丸く優しいマイルドな酸味は"土地柄"による果実が自然環境と上手く調和しているからでしょうか。 どことなく"リボッラ・ジャッラ"に似た要素を感じたのはおそらく私だけの感想です。 料理家の方にとっては使い勝手の良いアイテムになりそう♪⁠