Via Istrum Tamyanka
ヴィア・イストラム タミヤンカ

2021 シャトー・ブルゴゾーヌ　ヴィア･イストラム　タミヤンカ　PGIドナウ・プレーン/ブルガリア 2/2「杉並会」@Da Masa・その2 西荻のダ・マサにて、DaMasa さん、bacchanaleさん、ユニッチさん、私iri2618という、杉並区ゆかりの4人が集まってピノ・ノワールを楽しむ「杉並会」。 今回は、愛さん、澪さんも加わり、総勢6名で開催です。 2本目は、愛さんのブルガリアの白。 タミヤンカをいただくのも久しぶりです。 このワインを、漢字一文字で表せ「爽」ですね♪ フレッシュでアロマティックな風味が食欲をそそり、楽しい食事のスターターとして申し分ありません。 愛さん、爽やかで芳しいワインをご馳走様でした。

2月2日（木）@Da Masa（西荻窪） この日は、久しぶりのワイン会。比較的近くに住んでいる人を中心に始めた杉並会といワイン会の拡大版。メンバーは、ユニッチさん、iri2618さん、澪さん、愛さん、Da Masaさんの6名に、バイオリンの志村さんが加わった感じです。 次のワインはブルガリアの土着品種のタミヤンカによる白。こちらは愛さんのお待ち込み。花のような芳香が立ち昇るワイン。皆様、異口同音に「ゲヴュルツトラミネール」に似ているとのこと。 確かに、香り、甘み、酸の感じは似ています。 面白いワインだと思いました。 まだまだ、知らないワインがたくさんあるのだなと、感じされられたワインでした。

どの料理にも合わせやすい。そして、すっきり、さっぱりしたおいしいワインでした。

タミヤンカ。白い花と紅玉りんごの感じ