Viña Maipo Alto Tajamar

チリ マイポ・ヴァレー シラー92%、カベソー8% 2011年 S$45 (145-100) ドライプラムやレーズン、ロースト香、ダークチョコ、獣臭、スミレ、クローブ。 口に含むと、高い粘性のトロッとした口当たりで、ギューッと凝縮した黒紫系ベリーとスパイスが主体的なアタック。 酸は中庸、収斂味はまだあるけど程良く馴染んでる。 その後を香りにもある樽由来の？ダークチョコっぽいロースト感とミルキーなニュアンスが追いかけてくる。 アルコール感が高く、ドライで膨らみがあるミドル。 土っぽくスパイシー、そして熟した雰囲気の獣感も出ていて、各要素がガッツリ主張しつつも出力のバランスを取ってる感じ。 余韻まで図太いキャラは変わらず、どっしりとしたフィニッシュ。 はい、濃ゆい〜です！ 濃ゆい中にもエレガントな..なんて甘いもんではありません笑 それと、例えば南ア、、特にステレンボッシュのカベソーに通ずる独特の土っぽさ..ゴボウのような根菜系？の土っぽさ。 Fair Price(シンガポールのスーパー大手)の叩き売りに乗っかった1本。 まぁ予想（期待？）通りです(^ ^) ここまで振り切ってくれると気持ちイイ！ 果実爆弾根菜系〜♪

ALTO TAJAMAR 2012 自宅 in KL Malaysia (備忘録) ロックダウン中に頂いた一本。チリですが此方ではかなりお高め(400RM=1万円)の一本。果実感が半端なくトロットロッに溶け込んでます。プラムに林檎にブルーベリー。度数はノーマルですが体感はかなり高めに感じました。なかなかの出来ですがこの値段ならフランスの別の一本を選ぶかもwww。まあ毎日、色んなチャレンジが必要デスネ。 ※写真のワンコは日本在住の愛犬。ちなみにムスリム国家のマレーではワンちゃんは豚さん並みに不浄の生き物として嫌厭されます(うーん 残念！)

スゴい…。ラム肉のステーキと合わせて。