Verget Mâcon Charnay Le Clos Saint Pierre
ヴェルジェ マコン シャルネ ル クロ サン ピエール

職場の会食 武蔵浦和のビストロで 5本目 鰆のポワレと共に。 マコンの村名クラス 樽熟成と果実味のバランスが素晴らしい

淡いグリーンの色調。 香りは控えめで、洋梨と青リンゴにサワークリームに、イーストと少しのバター。 味わいの果実は、洋梨と青リンゴといった木なり果実。 その果実でも、芯のあたりに溜まった蜜を味わっている印象です。 豊かな酸味と塩味。 ヨードのような旨味も豊かに感じます。 味わいの凝縮感がすごい。 この濃厚さに圧倒されそうな感覚があります。 マコンの美味しさをギュッと詰め込んだような白ワイン。

仏ブルゴーニュ、ヴェルジェの「2020 マコン・シャルネィ・クロ・サン・ピエール」です。 透明度の高い、淡いグリーンの色調。 香りには洋梨や青リンゴといった木成り果実に、白い花やサワークリーム、カシューナッツのニュアンス。 洋梨や青リンゴの蜜のように、濃厚で厚みのある果実味。 酸味は控えめながら輪郭を描くには十分で、ピンと張りを与えるミネラル感があるから緩みもありません。 存在感と絶妙なバランス感。 力と華やかさが溢れる味わい。 本当に凄いなぁ。 絶対にみんなが好きになる白ワインだ。

マコン・シャルネイ・ル・クロ・サンピエール 2017 レモンクリーム・バター・ヨーグルト 単純に美味しい。 門前仲町で最初に出来たワインバー。

温度低すぎるとあまりおいしくない。温度あがるとまろやかさ、複雑さ、かんじる。

上品なマコン これと白トウモロコシの冷製スープがうまうま〜

ピリッとスパイシー 香り豊か

うっかりボトル写真を取り忘れました^_^; マコンのワインはリーズナブルで美味しいから大好きです。 先日、新宿の伊勢丹（フランス展）で試飲をして購入♪ 格下のマコン・ヴィラージュと、格上のプイィ・フュイッセを試飲して、価格と味わいで一番お得に感じたマコン・シャルネィ。 爽やかなリンゴ、白い花、ミネラル、少しだけワラやロウの香り。 とてもフルーティで爽やかな味わいと、マコンらしい芳醇さのバランスが良いです。 小一時間でトロピカルフルーツの香りが広がり、味わいは更に豊かに！ ３時間後にはピークを過ぎていたので、早めに開けて何人かでパ〜ッと飲んでしまうのが良いと思います♪

まったり白。蟹の前菜からメインのお肉まで合わせられました。