味わい |
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香り |
ワイン名 | Tsarine Cuvée Premium Brut |
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生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/02/17
始めてのドンペリ会、1本目。フランスで2番目に古いメゾン。かつてロシア皇帝に献上されていたとか。温度高め12℃でテイスティング、柑橘系の香り、トースト香、爽やかな酸。CH,PN,PM
2022/10/01
ジンジャー、薬味というかネギの香ばしさ?の香り。なんというか味はミルキーな旨味、牡蠣を一瞬感じるアミノ酸感……とでも言いましょうか。細かくて強めの泡、酸味はあまり強くない、けど後味では少しですがしっかりと酸が残ります。なんだか不思議な、特殊なシャンパーニュでした。
2021/10/08
80-90年代リリース
2021/03/14
お瓶のおデザインが おスクリューな おシャンパン おぉぉぉおぉぉ 美味しゅうございます ( ꈍᴗꈍ)
2020/12/25
久々のツァリーヌ‼️
2020/02/07
後ほど編集
2019/08/26
Parisにて。
2019/06/30
二次会一本目のツァリーヌ。ボトルもエチケットも好み。味わいはしっかり目の泡細やかでシャンパーニュらしいアタックと味わいですホッとしました。
2018/12/09
備忘録
2018/07/07
さっぱりドライシャンパンです。夏のパリにぴったり!
2018/04/16
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
昨日の昼ワイン。一度試して良かったシャンパーニュをもう一度試してみました。 下記は前回のコメント。基本的には感想は変わりませんが、今回はオレンジというよりは黄桃や蜂蜜のニュアンスだったように思います。 なかなか良いワインでした。 『現存するシャンパーニュメゾンの中で2番目に古い伝統のあるメゾンの手によるシャンパーニュ。19世紀当時、ロシア皇帝への献上品だったそうです。 色はシャンパーニュの中では少し濃いめのイエローゴールド。レモンの柑橘系の香りの後は林檎の甘い香り。少しだけ、オレンジのような香りも混じります。熟成による香りには厚みがあり、長い余韻に繋がります。奇を衒ったところのない、スタンダードなシャンパーニュでありながら、威風堂々とした趣きがあるのは伝統のなせる業なのでしょうか。 美味しいシャンパーニュだと思います。』
2018/01/17
泡友さんとホテルのお部屋で新年会泡アワ〜〜(*^^*) マトリョーシカのボトルケース可愛い(≧∀≦)
2018/01/04
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
現存するシャンパーニュメゾンの中で2番目に古い伝統のあるメゾンの手によるシャンパーニュ。19世紀当時、ロシア皇帝への献上品だったそうです。 色はシャンパーニュの中では少し濃いめのイエローゴールド。レモンの柑橘系の香りの後は林檎の甘い香り。少しだけ、オレンジのような香りも混じります。熟成による香りには厚みがあり、長い余韻に繋がります。奇を衒ったところのない、スタンダードなシャンパーニュでありながら、威風堂々とした趣きがあるのは伝統のなせる業なのでしょうか。 美味しいシャンパーニュだと思います。
2017/09/11
ツァリーヌ・キュヴェ・プレミアム ブリュット シャルドネ 34% ピノ・ノワール 33% ピノ・ムニエ 33% ツァリーヌは2番目に古いシャンパンメゾンだそうで 19世紀当時はロシア皇帝へ献上されてたそうです。 やや緑がかった黄金色。 繊細な柑橘系の香りから 温度が上がると 梨やリンゴの甘みを持つ果実香+酵母の香り。 少し尖った酸が気になりましたが 全体の爽やかさがカバーしている感じです(^^) なんとなく 物足りないので 飲み干したうえで 次いってみよー!です(*^^*)
2017/04/13
週中シャン。 自家製ピザとハッシュドポテトに合わせたのはツァリーヌのスタンダード・キュヴェ。 色はやや緑がかったイエロー。 香りはレモンの爽やかな香りにバレンシアオレンジのような甘みのある香り。 飲むと落ち着いた柑橘系の酸味、白桃や蜂蜜のような甘みが強めに感じられます。 どうも最近エキストラ・ブリュットやノンドゼをよく飲んできたからか、甘さは強めに感じます。
2017/03/14
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
仄かな酵母香にミネラル感が残る喉越し。 リピートしたくなる好みの一本。
2016/05/31
師匠と発作的ワイン会を開催。 1日落ち着かせてからの3日目。 レモンと枝付き干し葡萄
2016/05/06
またまた自宅バルコニーで優雅にいたたきました。 ここのメゾンはルイナールに次いで2番目に古い歴史があります。けど、日本では馴染みがないかわいそうな?生産者です。 昔のロマノフ王朝のロシアへ輸出されていた由緒あるシャンパーニュです(o^-^o) ボトルも捻れが入っていて洒落ているし、テイストもスタンダードクラスではありますが、洗練されているとは思います。少しムニエっぽい香りが勝っているかもしれませんが… 個人的には価格の割には良い出来だと思います。ただなかなか見かけないのが残念ではありますが( ;∀;)
2016/05/04
すごく飲みやすかった。ふくよかな果実味が特徴。
2016/01/31
2番目に古いシャンパンメーカー
2015/07/12
心斎橋のソムリエ亭にて。 お料理にマリアージュさせてワインをだしてくれる。 まずは、シャンパーニュとトマトのスープをあわせて。
2015/06/22
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ちょいおめでとう〜ぐらいのイベントで飲みました。
2015/06/05
3種同セパージュらしい 泡やや弱め ちょっと凡庸に感じてしまって、あまり好みでなかった(;_;) でもグラスで950円だったのでお得かと。。
2014/09/27
六本木ヒルズで昼シャンしてます(≧▽≦)
2024/09/16
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
2023/07/25
2020/02/11
2019/10/20
2019/07/21
2019/03/09