Trus Reserva
トゥルス レセルバ

カルディのオンライン限定で購入した スペインワイン。 葡萄品種テンプラニーリョ カシスやラズベリー、あとスモーキーさあり。 良い香り〜(^^) タンニンと酸味、黒赤系果実味とのバランス も良く、強めのアルコール感とスパイスの 様なパンチもありなかなか好み。 後から八角や樽を感じて複雑さあるけど 時間経過で少し小慣れた感じに変化。 最初パンチがありましたが、ゆっくり味わっ て飲むには良いワインやと思います。 コロナに罹り、一応治った後、白は苦味が キツく感じたので赤ワインの味わいがどう 変化したか試したくて飲んでみましたが、 これは美味しかったですね〜 普通に楽しめています(°▽°) 復活やw

★3.9 カルディのワインくじで引きました。 シャトーパルメ当てたかった(T . T) 香りは、黒色果実に樽香。 豊かな口当たり。 甘みがほんのり、酸味は控えめで、タンニンが力強く、果実味がありながらスパイシーな後味もありました。 大きな骨格を感じるワイン。 じわーっとおいしい。

木や土の香り、濃密な果実味に程よい酸が調和し、しっかりと奥行きもあり、エレガント。長期熟成にも向くと見られる。 非常にバランスが取れており、万人ウケするボトルではないか。

7,8月のワイン。 表撮り忘れ(^_^;) 程よい濃さ。

今日の晩酌 このワインとても濃厚でスパイシーなのに果実味たっぷり。 いつまでも口に含んでいたい！ 優しいワインに仕事の疲れも癒されます(*^^*)

パラシオ・ヴィノテカは同じ志を持った数社のボデガが集結し2012年に設立。 各ボデガで栽培される品種の特徴を生かし、最高品質のワインを造るべく、できうる限り手作業を行い“量より質”を守り続けています。 果実味。 ベリー、スパイスの香り。 濃厚だが飲み口はさっぱり。

先月の名古屋ワイン会 スペインの赤。この銘柄は2006年がグレイト！とのこと。 果実味と樽感が溶けあった、まさに甘露な、という一言。尖った所のなく、果実味分厚い。 奥にアルコールの高さは感じるものの、それが覆われるほど。 テンプラリーニョとは思えないという声も上がる。 これまた貴重な一本、梛野さんありがとうございました！

名古屋オフ会7 梛野さんのスペインのテンプラ。 エッジは薄いが中央は暗く濃厚そう！ テンプラっぽく甘味は感じるんだけど、やっぱり旨味強く濃厚。濃厚好きとしては好み。濃い目の味付けの料理に合い旨い！熟成のおかげか粗さはなく凄く円やか。でもまだまだフレッシュさも残ってる？ 熟成の具合かヴィンテージか、何とも凄いワインでした！

名古屋オフ会7 梛野さんの持ち込み。ここでなんとスペインワイン登場！素で間違えたらしい(笑) 細かいタンニンでさらっとしてる。全面に調度良い酸。口の中で甘い香りが広がる。果実味はベリー系の砂糖漬けみたいなのを感じるんだけど、あくまで軽やか。土とか木のニュアンスもあるけどあくまで軽いのが特徴的。この辺はテンプラの特徴なのかなと思う。全体的に粒子が細かくスムーズに流れてく。良い調和感。甘いんだけど軽さと酸でダレない。飲み頃で美味しかった～！ vinicaの定期便のワインらしく、このヴィンテージが抜群に良くてなかなか手に入らないらしい。定期便ってこんな良いワイン来るんだ…！ 梛野さん 今回もありがとうございました！次回はどんな感じにしましょうね？？またお願いします～。グランナギゾーの会も期待してますよ!!

トゥルス レゼルヴァ 2006 テンプラニーニョ100％ タンニンが柔らかく、酸味とあまみのバランスがよくて、美味しいです。 テンプラの印象を変える１本です。10年の熟成で素晴らしく美味しくなってます。 後味の酸味とタンニンが続くのはテンプラの特徴かもしれません。 名古屋ワイン会です。 梛野さんの持ち込みです。 ありがとうございます。

持ち込みワイン会で持ち込んだ定期便のワイン！ まさに円熟！素晴らしいまろやかに熟成したワイン。 リコリス、スミレなどリッチな後味が長い。 濃度高いのにエレガントでおいしい。 熟成感はあるが、濃密な果実味と酸もまだまだしっかり、まだ寝かせられるポテンシャルはあります。

ＶＩＮＣＡのオフ会のスペイン、テンプラでした。タンニンがしっかり感じるけれど、後味が甘みがありました。繊細な後味でした。

おウチ焼肉。 赤、開けた。 レゼルバらしいドッシリしたコクとアルコール感。 黒果実の深いコク。 レーズン、ビターチョコ、コーヒー、枯葉。 2006にしてはピーク。

遅くなりました！ 4月のVinica定期便ですよ。 果実のフレーバーがたっぷり贅沢満足ワインですね。 時間の経過を楽しめるワイン。 凝縮果実感を楽しめるワインです。

定期便の赤を開けました。ウホ！これマイウー！(^-^) 果実味がスゴーい♪ 今が盛りの匂い立つイイ女！って感じの官能的なワインですな～(^-^) ありがたや、ありがたや～

今日は定期便のTRUS RESERVE さっきミーティングが終わりこの時間。 いつ飲もうか悩み…飲むのがもったいないなぁ…と悩み… が…開けてしまった(^_^;) スパイシー⤴︎ バランスも良くて飲みやすい❤️ 好きだーーー❤️ これ…箱買いしたい…箱買いしたい 明日も楽しもう(^_^)

スパイシーーーーっ！ ピリっとスパイシーな辛口赤！ スパイシーなやつは好きじゃないんやけど これは果実味もあり美味しいです ? ツマミは裸族 jsbの臣ちゃん（笑）

つながるワイン定期便。 濃い黒みを帯びたガーネット色。ブルーベリー、ブラックベリー、プラム、ドライフィグ、濃縮感のある果実香。タバコ、枯れ葉、干し肉、オリーヴ、チョコレート、黒胡椒、クローヴなど複雑性のある香り。味わいは、優しいタンニンと、凝縮した果実味、酸がバランス良く、パワフル過ぎず、落ちつき過ぎず。アフターフレーバーはドライフルーツの甘み。チーズだと羊よりも牛乳製のブルーチーズを合わせる方が好みでした。ワインはまだまだ持つなーと思いつつ。

2006 14.5% みずみずしい黒系果実、厚みのある感じ。喉でアルコールの熱感を感じます。

つながるワイン‼ うん、美味しい‼俺好み‼

4月の定期便。マサさんのとっておき

味はあまりわからないが渋めで美味しかった。

ブィニカ4月号

サンセバスチャンの三ツ星レストラン「アケラーレ」訪問記10 メインのステーキにあわせて出して頂いたのは、スペインらしいワイン。 レア赤みによく合います。 ソースが甘かったのですが、かけない方が美味しいかも(^_^;) となりにティラミスみたいなものが添えてありますが、これはまったくティラミスではありません。 イモなのかもしれませんが、味がしなくて、全然わかりませんでした。 ただ、見た目がどうしても甘いイメージなので、そのギャップに脳がついていかず、食べられませんでした。

潤子さんウェルカム会。 マサさんはスペイン、リベラ・デル・デュエロの赤ワイン。 日本ではまだ流通していないそうです。 スペイン赤は果実濃厚…なイメージが多いと思いますけど、これは優しめな印象でした♪