Toso Brut Chardonnay
トソ ブリュット シャルドネ

少し早目にお屠蘇いただきます！(しょーもなレベル3) 今年もあとわずか、早いねぇ。

NV パスカル・トソ　スパークリング・ブリュット　マイプ　メンドーサ/アルゼンチン 水曜日のワイン。 勤労感謝の日の夜、料理をする気がおきず、勤労者3人、近くの餃子屋さんで晩ごはんをいただき、その後、珍しく家族でハシゴ(笑) 2件目のエスニック風ダイニング・バーで、タコのフリットとカリフラワーのトルティージャをツマミに泡を1本頼んでしまいました∑(ﾟДﾟ) 勤労に感謝を捧げましょう。乾杯！ とてもフレッシュでクリーンな風味。ブリュットと呼ぶには、少し甘みが強いと感じますが、シャルドネの泡らしい、レモン感たっぷりのサッパリ&スッキリした味わいです。 この感じ、1軒目の餃子屋さんでいただきたかったですね。おそらく焼き餃子にピッタリな味わい。 なるほど、「餃子シャン」が人気なワケだ！ と思いながら、家族飲みはさらに続きます。

１０年近く振りに飲んだかも。普通に美味しい。 P社のおねえさんも、ふと忘れた頃に（しかもちょっと電話しようかなってタイミングで）電話してくるんだよね。しかもその時は仕事の打ち合わせ前とかタイミングがあまりよろしくないときに（←電話とるなよって？）。そんなときだから、 あーうんうん、それでいい、それでいい って感じで発注しちゃう。

アルゼンチンの白泡。フルーティーな香りで細やかな酸味がと果実味が良い感じ。

大須で平日昼飲み~❗ 13時から16時までお一人様貸切状態でした。_(^^;)ゞ 1杯目❗ アルゼンチンのスパークリング

少し温度が高めだったか、グラスのせいか、泡がすぐ消えてさしまった感じがちょっと残念だった。骨格のしっかりしたややパンチのあるスパークリングでした。アルゼンチン??は好きなのでチョイス。 裏磐梯のペンションにて1600円くらいだったのはなぜでしょうか。

2000円前後だったか ブリュットだけど後味にほんのり甘みを感じる美味しいスパークリングだった やっぱり夏は冷えた泡に限る

新規開拓、薫製ダイニング、 ライム、レモン、ミネラル感

2019年 泡呑初め Pascual Toso Brut 猪ラベル

6月23日にウチでワイン会兼送別会をやりました。今回のテーマはアルゼンチンワインとガッツリステーキ。その1本目がこれ。日本でも見かけるスッキリした泡。軽快にカルパッチョと合わせてみました。

トソ、おトソ。 たこ焼に合うように金平糖でドサージュ！

苦い

香りのよいスバークリングワインです

香りはいいのに味は甘くないスパークリングワイン。最近、ニューワールドは当たりが多いです。

アルゼンチンの泡。苦味が美味い。

やっぱり泡はいいですね〜

ピーロート試飲会にて。

ふくよかな泡、市販ではあまり見かけないので、馴染みの店で。

これからの季節、泡、美味しい。

ちょっと辛め

おTOSO

4本目にまたカジュアル泡。 酔っていて、あまり意識なし アルゼンチンかと？ 飲み足りないというより、 しゃべり足りなかったみたい（笑）

柑橘系の果実酒の様な始まりの一瞬、その後は、ほのかな樽香でまろやかで優しい酸味。とても美味しい。

すっきりしていて好きです。

今日は泡気分〜にて〜冷蔵庫の一本を〜やっぱり美味しい〜

愛飲のスパークリング〜

いつも定番の泡〜自分へのご褒美に乾杯しました〜

備忘録

香りは弱く、鼻の奥にツンとした青唐辛子のような風味が残る。 アタックは強く、炭酸が強く、ゴムのようなほのかな苦味。甘みは少なく爽やかさが強く残る。

元日はやはりtoso! の泡