Tor De' Falchi Animae Agri

カステル デル モンテ 2012 品種:アリアニコ ステンレス6ヶ月、オーク樽10ヶ月 濃い黒みがかった赤紫のダークガーネット色、エッジはピンク色、粘性はやや強い プラム、アメリカンチェリー、ラズベリー、バニラ、シナモン スワリングするとドライフラワーやアルコール、鉄のフレーバー 複雑で濃密な香り 滑らかで力のある口当り 凝縮した果実味は、熟れて柔らかくなった果物を彷彿させるフルボディ。 酸、タンニンともにかなり強いが角が取れ円やかになり、液体に溶け込んで来ている。 余韻は長く、熟れた果実と甘苦い茶系スパイスのフレーバーがほろ苦さと共に持続する。