Tom Gauditiabois Exploration E 07
トム・ゴディティアボア エクスプローラシオン

Exploration E/07 2020 Tom Gauditiabois ヴァレ・ド・ラ・マルヌ ピノ・ムニエ 100% 目の前をTGVが走るマルヌの谷の畑で作られるムニエ お世辞にも良いテロワールとは言い難く、まさしく人が介入したワイン トム・ゴディティアボア、彼もまたアンセルム・セロスの下で修行し頭角を現した天才派のつくり手です しかもムニエだけでもこれだけバランスの良いしっかりしたワインを仕込むとは… まさに脱帽です。