味わい |
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香り |
ワイン名 | Tom Gauditiabois Exploration E 02 |
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生産地 | France > Champagne > Vallée de la Marne > Chézy sur Marne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/03/08
トム ゴディティアボアの垂直飲み。日本でやったことある人めっちゃ少ないでしょうと、ソムリエさんの計らいで。こちらは2ヴィンテージ目。 香りはまさに、ホタテをバターでムニエルにしたような印象。こちらは開けたての香りやパワーは弱めのスロースターターですが、開いた後はこちらの方がうまい。あと、エポワスに滅茶苦茶合いました。
2023/04/28
(2017)
2本目はミニエールの Symbiose を頼んだら、こっちを飲んでと言われて Tom Gauditiabois の Exploration (2017) を. 後半がとても良かった!ここでしか飲めない?
2021/12/10
(2017)