味わい |
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香り |
ワイン名 | The Ridge of Tears Orange Shiraz |
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生産地 | Australia > New South Wales > Orange |
生産者 | |
品種 | Shiraz (シラーズ) |
スタイル | Red Wine |
2020/02/16
Da Masaでの第4会ワイン会「超有名なブドウ品種を飲んでみよう!」に、ひょんな事から参加させていただく事になりました♪1/20 白ワインは、リースリング、ソービニヨンブラン、ゲヴュルツトラミネール。 ★アルザスのリースリングに合わせて♡サラダを。 ★ニュージーランド(マールボロ)のSBに合わせて♡キウイとアボカド。 ★アルザスのゲヴュルツに合わせて♡自家製ピクルス。 お料理とのマリアージュもピッタリでした♪ 赤ワインは、ピノノワール、シラーズ、カベルネソービニヨン。 ★イタリアはトレンティーノ・アルト・アディジェ州のピノノワールに合わせて♡PIZZA✨ ★オーストラリアのシラーズに合わせて♡ポテトと挽肉のグラタン?←キオクガアヤシイ^^; あれ。これだけボトルの写真とり忘れてました〜(T_T) ★チリのカベルネ・ソーヴィニヨンに合わせて♡牛肉のタリアータ? どれもめっちゃ合いますし、とっても美味しかった〜٩(๑>∀<๑)۶ これだけ食べて飲んで、リーデルのボルドーグラス✨が付いて6,000円なんて〜!Masaさん、元とれてますか?(^o^; しかも、この会のワインについて6頁にも渡る解説付き♪ ご近所さんとMasaさんとの掛け合いもとっても和気あいあいとして、良い雰囲気✨でした〜 私も近所だったら絶対通います!(๑•̀ㅂ•́)و✧ 楽しい会に参加させて頂きまして、感謝です✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。 ありがとうございました♡ 次はちゃんと、参加させてくださーい!w 一枚目のお写真はご近所さんのゴリ押しで追加注文したワイン!笑
2020/01/22
(2016)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
Ridge of Tears Orange Shirazリッジ・オブ・ティアーズ オレンジ シラーズ 赤果実や樹木、胡椒などのスパイスが香る豊かなアロマ。複雑な風味ながらも明るくフレッシュな印象で、ピノ・ノワールをも彷彿させるエレガントなスタイルの豪州産シラーズ。 醸造・熟成醗酵:2/3は除梗後に開放式醗酵槽を使用、1/3は全房醗酵、プレス後に6カ月果皮と醸す(天然酵母のみ) 熟成:フレンチオークの大樽で15カ月(22%新樽、300L/500L)、瓶熟10カ月 年間生産量2916本 栽培面積2ha 火山性土壌 標高970m 高い標高による綺麗な酸味を持ち、濃くてまったりしたオーストラリアのシラーズのイメージは全くない。 逆にシラーズっぽさが余りないので、その先入観で購入した方はお値段的にもがっかりされるかも。 オレンジ地区の約1000mもの標高の畑から産まれるシラーズは、こう言った物だという勉強には持って来い。 上品で綺麗な味わい。
2017/08/06
(2013)
もう少し待ちたいと思うシラーズでした。
2016/02/03
オレンジ地区のシラーズ。 ブラインドで国とVTは当てたけどピノ・ノワールと勘違いした。 それ程までにシラーズらしくないシラーズ。 因みにVT2012。 追記:因みにこれはオレンジであって、私とは別の方が投稿されている方がマジーである。ゆめゆめご注意をば。 追記2:久々に見たらちゃんと修正されてた!
2015/10/15
(2012)
モトックスワイン試飲会♪ (*^^*)
2018/06/12
(2013)
2017/10/03
2017/08/13
(2013)
2016/12/30
(2012)
2016/03/16