味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | The Hermit Ram Pinot Noir Zealandia |
---|---|
生産地 | New Zealand > South Island > Canterbury > North Canterbury |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2021/10/01
(2019)
木曜日夕方の無料試飲♪ ハーミット・ラムの3種目は、ピノノワール 2箇所の畑のブドウを使ったのだそう ん、最初は還元気味 が、その奥には、陽気なフルーツが! ブルーベリーにダークチェリー 樽香はあまり感じず、化粧っけのないピノ( ⊙‿⊙) 半分が全房発酵のせいか、少しベジタルな香りあり 夫は今日これが一番好きだったそう うん、還元が取れれば、もっと美味しくなりそう❣️ Theo Coles produce vinos naturales en su bodega The Hermit Ram en Nueva Zelanda. Theo lleva la fruta de Nueva Zelanda en un viaje muy diferente a los vinos que se producen en Nueva Zelanda. Principalmente implica la fermentación de los vinos blancos en contacto con las pieles de la uva y formas alternativas de fermentar vinos tintos. Sus vinos tienen la más mínima adición de sulfitos al final. No hay reglas, excepto que el resultado debe de ser delicioso.
2023/12/08
(2019)
2023/08/20
(2019)