味わい |
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香り |
ワイン名 | The Hermit Ram Field Blend 2017 Rose |
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生産地 | New Zealand > South Island > Canterbury > North Canterbury |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Gewürztraminer (ゲヴュルツトラミネール), Riesling (リースリング), Muscat (ミュスカ) |
スタイル | Rose Wine |
2018/08/03
(2017)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ザ ハーミット ラム フィールド ブレンド ロゼ 2017 NZ、カンタベリーの ピノノワール ソーヴィニヨンブラン ゲヴゥルツトラミネール リースリング ミュスカの混植混醸ロゼ ハーミットラムは去年飲んだ ソーヴィニヨンブランのあまりの旨さに 唸った造り手さん。もう飲む前から 造り手 セパージュ (割合不明ですが) 色、 絶対美味しいと決めつけてましたが 想像以上にフルーティーでフローラルな 素敵な香りが鼻腔を抜けていきます。 ラズベリーやクランベリーの ベリーの果汁入り極上グレープジュースに グレープフルーツみたいな 柑橘系の爽やかな香りと 薔薇のような華やかな香りを 添えているかのような魅惑の液体。 大人のジュース感もありつつ 後味に心地よい渋み、スパイス感。 温度や時間経過でころころと表情を変えて 和んだりドキッとしたり無表情になったり。 チャーミング一辺倒ではなく、静けさや しっとりとした落ち着きも感じさせる スルスルじゅんわりな摩訶不思議なロゼ。 やっぱり美味しいヤツでした❤︎ アトリエ空さんやみか吉さんが作られてた 白いミートソースのパスタ、 エビ イカ 茗荷 シソ 小葱 人参 紅くるり などを巻いた生春巻き、 wapandaさん連鎖の黄桃と生ハム にあわせていただきました♪