The Fledge & Co. Red Blend 2015
ザ・フレッジ＆カンパニー レッド・ブレンド

試飲会後の店舗にて試飲 アフリカー直輸入のフレッジのレッドブレンド デイリーワインとして高く評価した1本❣️ なんですが、販売価格が税込4,070円w(ﾟoﾟ)w デイリーではありませんねค(TㅅT)ค このワインが3,500円以下で買えるなら激推しします٩◔̯◔۶ 生産量僅か1880本、しかも良い年しか造られない希少な逸品！バランス感のある優等生タイプのポルトガル品種トウリガ・ナシオナル、ティンタ・バロッカ、トウリガ・フランカのブレンド赤ワイン！バランスのよさとキメ細かなタンニン、そしてまろやかな果実味のある素晴らしいワインです！！ 【Tasting Note】 外観は、濃い紫色、軽い粘性、若い印象です。香りはやや閉じ気味ですが、少し時間が経つとよく感じられるようになります。カシス、ブラックベリーなどの黒系果実、スパイス、甘草等の印象。味わいはしっかりとしていて、ほのかな甘味ときめ細かくもしっかりとしたタンニン、ドライな印象。コク、旨味があります。余韻には滑らかな甘味や酸味がよく残ります。とてもバランスの良いワインで、ワイン単体でも楽しめますし、豚肉系料理やトマトを使った料理など幅広い食事との相性も抜群の素晴らしい逸品です！ 受賞・評価 2015年ヴィンテージ：ティムアトキン92点 2015年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星 ワインが出来るまで 古木のトウリガフランカ、トウリガナシオナル、そしてドライファーミングで栽培されているティンタバロッカを利用しています。 2014年の冬はとても湿っていましたが、2015年の収穫期はパーフェクトな状況でした。適切な熟度で収穫でき、凝縮感のある果実味、美しい酸があり、長期熟成に向いている素晴らしいヴィンテージとなりました。 ブドウは、夜明け前に手摘み収穫され、破砕、発酵、マニュアルでピジャージュが1日3~4回行われます。その後、樽にプレスされ、マロラクティック発酵、フレンチオークとアメリカンオークで30か月間樽熟成が行われ、瓶詰します。