Testalonga Baby Bandito Chin Up
テスタロンガ ベイビー・バンディート チン・アップ

さて本日は南アフリカのTestalongaのChin upでした。初めてのつくり手ですがいかがでしょうか。見た目通り淡い色合いです。かなり酸味が目立ちストロベリーやラズベリーの感じも。 サンソーのようですが前に飲んだスペインのスモイに似てます。ドイツのフェザーバイザーにも似てる。ナチュールワインって感じで発酵食品系と相性よさそう。ワインの世界は奥深いですね。 南アフリカでは何を合わせるのか気になります。 ハンガリーの国宝マンガリッツァ豚を食べました。 前に食べた生ハムが衝撃的に美味しかったので楽しみです。上品な甘みでとても美味しかった。

☆2.7 ジャケ買い。 酸味強め。 ロゼっぽい味。

年に一度の健康診断、横浜へ。悪玉菌が少なすぎてD判定だけど特に問題もなく肝臓も健康的とのこと。 帰りは横浜地下にできたカクウチのニコにて、南アフリカの赤ナチュール。赤というよりオレンジに近いような濁り方。まあまあ美味しかったのでシュナンブランの白の方を2本買ってみた。とマルクテンペもゲット。

ん？なんだこれ…！自分はもう買わないです

サンソー単一！！ ブラインドだったらピノ・ノワールと勘違いするだろうな、なんてことを店主と話してた！

Let'sワイン20杯目。 南アのサンソー。 色は薄めでロゼワインくらい。ややオレンジがかっている。 完熟したオレンジの香り。ビオ感強め。

@Uluru／広島

その日は急遽誘われてワイン会へ参加しました。 よく見る子供のエチケットの南アフリカワイン。 こちらもビオ全開。 ロゼに近い淡いルビー色。