味わい |
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香り |
ワイン名 | Terre de ciel Pinot Gris 2022 |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Pinot Gris (ピノ・グリ), Chardonnay (シャルドネ), Chenin Blanc (シュナン・ブラン), Riesling (リースリング) |
スタイル | White Wine |
2024/07/18
神楽坂のイタリアン、DIRITTOの20周年記念イベント。以前、DIRITTOで働いていた方が軽井沢にオープンした飯箸邸とのコラボ企画! 長野の食材をふんだんに使ったスペシャルコースと長野のワインのペアリング♪ 4皿目の長野県産小麦の冷製スパゲティーにはピノ・グリ。硬質小麦ではないのでうどんみたいな食感になるのかと思ったらしっかりパスタだった。花ズッキーニのフリットがいい仕事していました。
2023/12/24
(2022)
原田商店試飲会 テールドシエルが5種類飲めました。 ピノグリが一番飲み頃ですね。 これも良かったです。 シュナンブラン、シャルドネ、リースリングが10% オレンジワインのピノグリに慣れちゃうと普通の白のピノグリが新鮮です。
2023/12/11
Terre de ciel Pinot Gris 2022 ピノ・グリ90%、シュナン・ブラン リースリング シャルドネ10% 澄んだ液体の中に黄色や緑色、シャルドネに比べると少し赤っぽくも見えました。果実味はフルーティー、酸味も控えめで飲み優しい味わい。品種構成から見ても日本のワインとは思えないヨーロピアンテイストのワイン♬