Terre de ciel Pinot 2022
テールドシエル ピノ

3.25

3件

Terre de ciel Pinot 2022(テールドシエル ピノ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り

    基本情報

    ワイン名Terre de ciel Pinot 2022
    生産地Japan > Nagano
    生産者
    品種Pinot Noir (ピノ・ノワール)
    スタイルRed Wine

    口コミ3

    • 3.5

      2024/07/18

      神楽坂のイタリアン、DIRITTOの20周年記念イベント。以前、DIRITTOで働いていた方が軽井沢にオープンした飯箸邸とのコラボ企画! 長野の食材をふんだんに使ったスペシャルコースと長野のワインのペアリング♪ 5皿目もパスタ?そば粉だから違うのか? ニョッキ風のそばがきときのこです。これにはピノ。色が薄いと思ったらクレレだそうです。ただ、作り方は赤として作ったピノとロゼとして作ったピノをブレンドしているって言ってたかな?違ったらスミマセン…^^;

      テールドシエル ピノ
    • 3.5

      2024/02/18

      (2022)

      素直な。スルスル。何処かに似てるが。まあ美味しい。でも売ってないんだよね。

      テールドシエル ピノ(2022)
    • 3.0

      2024/01/09

      Tel de ciel Pinot 2022 新登場のピノ。 醸し8割に直接圧搾2割。 醸しは、チャーミングな香りの樽を選んでいるとのこと。 この年のピノノワールを収穫した身からすると、おそらく直接圧搾は色付きの甘かった葡萄を使っているはず。収穫の際はブランドノワールとして仕込もうかなと桑原さんはおっしゃってたけど、チャーミングなピノと合わせたみたい。 ピノもピノノワールもだけど、酸が強すぎてまだまだ美味しくいただけない。もっと寝かせるべきだし、この状態で販売したら、ファン減るよ… チャーミングでかつ酸を感じる、フランボワーズやアセロラ。奥にすみれ、出汁。 レモンのようなきゅっとした酸に、果実感ありつつ、酸が支配的な感じ。 自社畑として出さなくてもよかったのでは⁇

      テールドシエル ピノ