Terre de Pierre Muscadet de Sèvres et Maine Sur Lie
テッレ・デ・ピエール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー

ロワール、ナントのミュスカデ。 エチケット面白いです、岩の重厚さ？？ 裏に説明が書いてありますけど。。 キリッと青みがある爽やかな味わい、かなり辛口。 野菜系、マスカットに、ヨーグルトっぽさも、酸味が強め。 セロリとクレソンゼリーのワサビ入りハマグリと一緒に、苦くてクリーミーでピリッと辛いハマグリにぴったり！ あとアスパラも一緒に食べたんですが。。写真撮り忘れ、 オゼイユの効いたタマリンドとバターソースのアスパラともとても絶品なマリアージュでした。

ミュスカデ。

ピエール・ルノー・パパンでの試飲⑦ ロマネ・コンティと同じような鉄分の多い土壌から造られるワイン。しっかりした味わい。イチオシです♪

気持ちいいくらいのキリッとした酸。