Terrasse du Moulinas Rouge du Soir

Terrasse Du Moulinas Rouge Du Soir 2013 フランス南部地中海に面した ランドックのワイン。 グルナッシュ、カリニャン、 シラー、メルロー。 プラム、ラズベリー等の香り。 フルーティでまろやか、 やや甘めのテイストです。 エチケットが素敵だったので購入。 今日は友人たちと土曜ランチ。 粥鍋です。 鮑、牛肉、豚肉、鶏肉 野菜等を粥鍋で頂き、〆は土鍋で 炊いたご飯に鶏油と刻み生姜を 混ぜ、出汁の出た粥をかけて 頂く鶏油ご飯。 ライス on the ライスなのですが 絶品の〆の一品。 素晴らしく美味しい鍋料理でした。