Terra Tangra Rosé
テラ・タングラ ロゼ

翻訳ワイン会、 ロゼ、暑い日にぴったり、 銀座でワイン

マイクロプロジェクト第二弾、ブルガリア:その22 2018　テラ・タングラ ロゼ サカル・マウンテン・ヴィンヤード/ブルガリア 土曜日の夕方、商店街で買い物中に角打ち。1杯目は、何度か飲んでいるブルガリアのロゼ。 いつもは車で来ることが多いので、楽しそうだなあ…と思いながらパスしていましたが、本日は歩き。角打ちになんの差し障りもなく、安心して飲めます٩( ᐛ )و それにしても、1杯300円でこの量は凄い！ 最近、花粉の影響なのか苦味に敏感になっていて、マヴルッド100%のこのワインも苦味を強く感じます。 紫〜赤い花の香りとピンク・グレープフルーツやレッドオレンジの味わい。 美味しいですね！

テラ・タングラ ロゼ ブルガリアのロゼ。 キレイなうっすらしたピンク。 スッキリ爽やかでぐびぐびいける。

昨夜の持ち込みワイン会 ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱﾜｲﾝ祭り☆ ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂやﾋﾟｰﾁ、白い花など、とても控え目な印象。さっぱりﾀｲﾌﾟでｽﾙｽﾙ飲めちゃいます(´ω｀) ｶﾙﾊﾟｯﾁｮと相性良かった(^_^)

ブルガリアのワインって初めてのような。週始めは新たなとまり木を見つけて小さなシアワセでした。@銀座でワイン

テラ・タングラ ロゼ 2015 ブルガリアのワイン。マヴルッド100% オレンジ、少し独特な香り！表現出来ない香り!なんて言うのかな〜ジンジャー？ともちがう〜少し鼻に付く。 ドライフラワーの様な香りも。 最初柑橘系の要素が強かったですが、温度の上昇と共に、少し桃っぽい甘い香り。 でも、ずっと辛口でミネラリー。 キリッと辛口で、料理に合わせやすいかも！ 独特な香りが無ければ!(^_^;) そういえば!初めてのガラス栓でした✨ お供は!健診前の一人飲みでしたので(それでも飲む笑)、例のプ〜と、冷蔵庫に忘れられたカニかまを豆腐にのせたヘルシーな雑ツマミと♪

ブルガリアの土着品種マヴルッドによるロゼ。ガラスの栓のボトルでした。色は淡いサーモンピンク。微かにグレープフルーツの酸と香り、そして苦味。仄かに白桃のような甘い香りもあります…が、ボトルの個体差なのか、日本酒の酵母のような香りが強く感じられました。これがこのワインの本来の姿なのかどうかわからないなーと思いつつ、何日間かに分けて飲んだワインでした。 ブルガリアワインもマヴルッドも初めてでしたので、他のワインも試してみて経験値を重ねてから、もう一度出会う機会があれば、というところでしょうか。

春のうちにロゼを飲もう❣️ と思って開けました 昨年買ったワインのうち、WSET的に熟成向きでない、すぐに飲むべきワインの消費の一環でもあります 相変わらずの超辛口 ボディはしっかり、白桃とリンゴのような果実味は口に含めば味わえるのだけど、最初の香りが少し生臭い(oﾛo)!! ラズベリーやストロベリーなどではなく、やや生臭い白桃⁈ 赤味は強いて言えばプラム 酸味は穏やか 何度か飲んだことのあるこのワイン、今日感じたのは、しょっぱいということ よく言えばサリニティを感じるので、単体で飲むより、白身魚のカルパッチョとか、甲殻類を使ったマリネやサラダみたいなものに合わせると美味しいのではないかと思います(▰˘◡˘▰)

テラ・タングラ ロゼ 2015

グレープフルーツ、シトラスの香り。色はほんのりと淡いピンク。桃色というよりさくら色。

ワイン好きの祖父から、珍しくロゼなど頂く。 実家に帰ったら父に開けられていた(幸い、その日に飲んだらしい、ギリギリセーフ) 値段分からないが、とっても美味しかった。 これも、もう飲んだのが半月以上前なので、細かいことは忘れてしまった…

テラ・タングラ　ロゼ 2015 ブルガリアのマヴルッド100％で造るロゼワイン、薄めのサーモンピンクながらシッカリした味わいはカベソーで造るロゼのようですベリーやトロピカルフルーツの香りに少しハーブ 見た目より濃い目の飲み口でゆったり飲める(^^) 下味に漬け込んだ鶏モモの鉄板焼き セロリのポテサラ柚子胡椒味Ver' シナノゴールドのサラダ を合わせました。

甘…？と見せかけてドライ。喉奥でキリリと長いです。柑橘強めです。

ブルガリアのワインを初飲み。 ブルガリアの地葡萄マヴルッド100% ほんのり桜色のロゼワイン。 カルディで見かけて気になっては いても買った事はなかったのですが 先日、きーさんのポストでの 美味しそうなコメントをみて 今回初めて飲んでみました。 先ずはボトルの美しい事！！！ ガラスの栓に透明なキャップシール。 エチケットもボトルに文字などが 直接デザインされていて 薄いオレンジピンクの液体を 通して光が透ける。 ほほぉ〜〜コレはなんと素敵な✨ 期待が膨らみます。さて飲みます♪ 美しいボトルデザインに負けない 美しい味わいです。 ラズベリー。仄かにオレンジと ピーチ、ラ・フランスも。 酸味よりも、奥の方からの干し葡萄 のような甘味がたつバランスが 余韻を豊かにしているのかな〜 美味しいロゼワインです。 今日は みか吉さんから教えていただいた 土佐流のカツオのタタキに チャレンジしてみました。 みか吉さんが使われてたような 大きな深皿がなかったので 本来ならもっとタレに浸かってる ようなのですが、ちょい控えめです。 薬味をたくさん載せて 特性タレをたっぷりかけた タタキはとても美味しかったです♪ あとは野菜春巻きと デザートのラ・フランス にあわせていただきました。

爽やかロゼです♪～

ブルガリアのロゼ。 珍しいし美味しかった！

テラ・タングラ ロゼ 2015 初ブルガリア！土着品種マヴルッド100%のロゼ。 ロゼと言っても白ワイン並の淡い色合い。 柑橘系の香りに、赤ブドウを思わせるベリーの香りが心地よい。 バランスよい酸味が広がり、仄かな苦味を感じさせる。 なかなかブルガリアいいですねー(^^) カルディの400店舗達成セールで買いました♪ ちょっと投稿遅れましたが日曜日に飲んだワインです。 当日は新城の鳳来寺山へ家族で登山し、運動と遠く三河湾を望む景色でリフレッシュしました！

キラキラと輝く冠栓 桃と遠くからハーブの爽やかさ キレイな薄桃色は和紙を透かしたよう か弱くてはかないシフォンのドレープ... 突然、力強く濃厚に抱きしめられる 海の底まで取り込まれるような涙味 引きずられる苦味も甘美な抱擁 のめり込むように またもう一口 やめないでもっと、もっと...です 本日のお供 茗荷のお寿司 細切りシューマイ 雪音 雪音は初めて食べた枝豆の品種です！ 甘みが強く、9月の枝豆らしく実が入って 味の濃い美味しいおマメさんでした♡

栓までスケルトン 軽やか ベリーとシトラスの香り ブルガリアのワイン デラウエアを食べているみたいな果実のフレッシュ感

ブルガリアのロゼ。ガラスコルク、おしゃれ。白ワインに近い味わいであっさり。

ガラスのコルクはじめて スクリューよりおしゃれでいいですね

Terra Tangra Rosé 2015

ブルガリア ロゼ うーん いまいち

3本目はブルガリアのロゼ テラタングラ ガラスのキャップ、透明なガラスボトルが注目を浴びていました 写真がありませんが、液体の色は淡い桃色 スクール仲間達とロゼワインの製造方法を確認しながら、この淡い色合いは直接圧搾法だねなどと会話しながら味わいました 品種はマルヴッド よく熟した果実味が感じられるも、かなりドライなロゼは、様々な食材と合わせやすいと思います٩◔̯◔۶

ブルガリアのマブルット種を使用したロゼ。ベリーの風味がとても強い!涼しい部屋でも、すぐぬるくなってしまったのが残念。夏はワインクーラー？必要かな～（￣＾￣）

TERRA TANGRA ROSE 2015 テラタングラ・ロゼ 2015 KALDIで¥1,341 この日は小6娘の誕生日でロゼ。これ栓がガラス製なので最初どうやって抜栓したらいいのかわからなかった。なんかシャレてる。テイストはわりとオーソドックスなロゼ。甘すぎず辛すぎずグレープフルーツとベリーの果実味がいい感じ。 初日 3.0+ 2日目 3.0+ ベリー感が若干下がったけど初日とさほど 美味しさは変わらず。 -------------------------- ジューシーでボリュームのあるワイン ステンレスタンク内で18ヶ月。 保存方法 12-14℃ 原材料： ブドウ品種:マヴルッド 製造元： テラタングラ社 (ブルガリア) アルコール度数： 12.5度 輸入元：ブライオンズ株式会社 グルジアと同じくブルガリアも世界最古のワイン産地の一つです。ブルガリアでは農薬や肥料を必要としないほどの葡萄栽培の条件が整っています。安心してお楽しみ下さい。 葡萄の木々が立ち並ぶワイン造りに最適な気候と土質に恵まれた地域で ブルガリア、No. 1のワイナリーが生まれました。 その名は・・・・「テラタングラ」社です。 「醸造技術がどんなに優れていても、良いワインは 良い葡萄からしか生まれない。」（テラタングラ・ワイナリー社長） テラタングラ社の“シングルバレル”はフランス、ボルドーで行われる 世界で最も有名なヴィンエクスポ2009でゴールデントロフィーを受賞し、 世界のワインのトップ30に選ばれました。 ブルガリアでNo1を誇るワイナリー「テラタングラ」の人気ワインは、琴欧州関の結婚式にも出されて人気を博しました。是非お楽しみ下さい。透明度のある明るい色調のオレンジかかったピンクカラー。 グレープフルーツを中心としたシトラスの香りの中にほんのりベリーのニュアンスが感じられます。 程よいスィート感と絶妙なバランス、ジューシーで長めの余韻がブルガリアらしいボリュームのあるロゼワインです。 ＊衛生的なガラス栓を使用しています。 ワイン漫画の金字塔『神の雫』紹介されました。 食とワインの〈結婚〉が誘う新境地『マリアージュ 〜神の雫 最終章〜』、マリアージュとは結婚と言う意味です。待望の最終章のテーマは、料理とワインの〈結婚〉。少し成長して帰ってきた雫の、さらなる活躍が期待出来ます。 ★その最終章にブルガリアワインの「テラタングラ・ロゼ」が取り上げられました。 ロゼの美しい色合いと、最近注目を浴びているガラス栓が話題に上ります。 神の雫では下記のように紹介されています。 ***************************************** ブルガリアの大手ワイナリーテラタングラが造る ロゼ 葡萄品種はマヴルッド グラスに注ぐと美しい色合いが引き立ち、ほんのり 色づいたソメイヨシノのようで味わいもほどよい 甘さが合って余韻も長い。 柑橘系のアロマも魅力的だしお値段もお手頃。 アペリティフに・・・ ******************************************

神の雫マリアージュ7巻登場らしいです （まだそこまで読んでませんが…） カルディにて 珍しいガラスキャップのボトルでロゼワインなんてオシャレ〜♪と手に取ったら 『超人気漫画にも掲載‼︎』 というPOPにもつられて買ってみました これまたあまり見かけないブルガリアのロゼワインです とてもキレイな薄いピンク色で 漫画では 『グラスに注ぐと美しい色合いが引き立ち、ほんのり色づいたようなピンクで、例えるならソメイヨシノの花びらみたい』 と紹介されているそうです（笑） お味は、スッキリ、ミネラル感が感じられる辛口なロゼで シーフードとかがよく合いそう‼︎という印象でした

珍しい(?)透明ボトル。ちょっとクセのあるロゼ。チーズ合いそう

マイクロプロジェクト第二弾、ブルガリア:その11 2014 テラ・タングラ ロゼ サカル・マウンテン・ヴィンヤード/ブルガリア マヴルッド100% 本日はお天気も良いので、しばらく埃をかぶっていた個人的な「プロジェクト」の虫干しです。 ブルガリアのワインを飲むだけの単純なものですが昨年の11月以来、半年ぶりのアップ。 開けたのはテラ・タングラのロゼ。記念すべき第1回に登場したワインのヴィンテージ違いのリピートです。 前回は、ほとんどロゼ感を感じず、ほとんど白、スティルのブラン・ド・ノワール？ と評していますが、今回は、若干色が濃いですね。グラスに注ぐと柔らかいオレンジのトーンを帯びたベージュ。これはロゼですね（笑） 透明感、光沢感ともに強く、濃いシャルドネのような色合いですが、薄っすら入ったオレンジがロゼを主張しています。 香りはグレープフルーツのような苦味を連想する柑橘系、白桃、微かに赤いベリー類、黄色い花といったところ。フレッシュな果実＋花の香り中心で、ほんのりミネラル感あり。 口に含むと、ボリューム感はありますが味わいそのものは柔らかく繊細な印象。 ピーチジュースのトロみと、穏やかだけど豊富な酸味、シトラス系の果実味が良いバランスです。後口に残るほんのりした苦味（タンニン？）も良いアクセントになっていて、ちょっと大人なロゼというところでしょうか？ 美味しいです♡ 1年前と較べて、中身はそれほど変わっていないように思いますが、今回はロゼとして認識できました♪ この間、結構な数のロゼをいただいてこちらの受け止め方が変わり、こういった繊細なロゼの魅力に向き合えるようになったのでしょうか？vinicaのおかげですね。 サービスショットみたいに入っている写真は、最近お気に入りの古い絵付のお猪口です。みか吉さんちのお猪口に似てると思うんですが、どうでしょう？ 縞々のお銚子は、先日、福岡に行った際の戦利品です。息子のアパートの近くの酒屋さんの店頭に「ご自由にお持ちください」と書かれた箱に入っていたものを、東京に持ち帰りました。どこにも欠けやヒビ、汚れもない綺麗な有田焼のものです。ホントの拾い物でした（笑笑）☆

期待し過ぎ？ パンチなく。。 優しいので、お酒に弱い女子には桜色でよいのかも。