Tenuta Villa Crespia Francesco Iacono Franciacorta Riserva
テヌータ・ヴィッラ・クレスピア フランチェスコ・ヤコノ フランチャコルタ リゼルヴァ

美味しい、味感はやや複雑で軽く舌を巻くうまさ。 桃、バケットを齧りながら気の向いた時に飲む。酔い心地は悪くない。 半日置いても泡あり、シャープさにまろやかさが生まれてくる。アイスドリアンと一緒に楽しむ。

イタリア北部のロンバルディア州DOCG、テヌータ・ヴィッラ・クレスピア フランチェスコ・ヤコノ フランチャコルタ リゼルヴァ2008をグラスで。ピノ・ネーロ100%のノン・ドサージュ。 色味はやや濃いゴールド、泡は細かく、また前日に抜栓したにも関わらずたいへん豊かに立ちぼり、一瞬ビールか？と思ったくらい。 香りは白い花にイースト、石灰のミネラル感、軽く蜂蜜。 飲み口は、コクと果実味以上にしっかりした酸味が心地よい、ややエレガントよりなフランチャコルタ。 なおソムリエ氏によると、抜栓した直後でも美味しいが、翌日の方が味のバランスが良くなるので個人的にお勧めとのこと。 フランチャコルタの輸出先は20%を占める日本がNo1。シャンパーニュはイギリス→アメリカに続くNo3で、それもありイタリア人の感覚だと、日本人はフランチャコルタ好きというイメージらしい。 ところが、それ以前にイタリア人はフランチャコルタは美味い！といって自国で90%を消費してしまうため、なかなかお目にかからない。100本生産しても日本に二本しか回ってこないという、オヤジギャグ。

ヴィッラ・クレスピアの08フランチェスコ・ヤコノ・リゼルヴァ イタリア、ピエモンテ ピノ・ネロ主体 先日は予定より早く仕事が終わったので、久しぶりに有楽町のフランチャコルタ・バーに行きました(^^) 代表写真は7杯目に飲んだヴィッラ・クレスピアの珍しいキュヴェを♫

Vino Hayashiの試飲会に行って参りました。

日本橋三越のイタリア展、Vino Hayashi のウェルカムドリンクo(^o^)o

ホームパーティーの一本目に。 とてもフレッシュな酸と、レモンの香り。泡も細かくていい感じ。

忘年会。まずはフランチャコルタで乾杯。ノンドサージュなのに、飴みたいな甘味が！

炭酸が強めの白ワイン 浅いコメントだけど 味が深い気がする vino林で購入

イタリアの泡。蜂蜜の香りだけどドライで辛口。美味しかった。