Tempus III Cava Brut Reserva
テンプス トレス カヴァ ブリュット レゼルヴァ

DOカヴァ　マカベオ90%パレリャーダ10%　Torre Oria

名残惜しくまた飲んだ。もう飲めないと思うと美味く感じる。

お手頃なのにしっかり熟成のカヴァ。在庫限りで終わりとの事で、あと1本位飲もう。

久しぶりに四国関西出張 行きは高松空港着いて 讃岐うどん食べてきました。 あぁやっぱり本場の讃岐うどんは美味いと再認識 帰りは大阪から新幹線 久しぶりなので駅弁食べてみました。 特製幕の内御膳の中身の献立は一緒なのに 食材のクオリティがかなり下がっていました。 値上げでクオリティ維持するのか クオリティ下げて価格を維持するのか 弁当メーカーの苦悩が透けて見えます…。

ワインマーケット で1300円位でしたが、 おいしい。

神の雫に出てたCAVA？ これで1,000円は結構なコスパ ウマー(・∀・)イイ❤️

ジョシュからもらいました。会話が弾みました。

暑くなってきてる、キリッと冷えた泡1本

2.9 まあまあ。

乾杯の安旨カヴァ。

テンプス トレス カヴァ ブリュット レゼルバ。レモンの香りに少し洋梨。落ち着いた甘みに、少し青っぽい香り…なんとなく、針葉樹の香りに近いかもしれません。少し熟成した感じはありますが、カヴァらしいすっきりとしたワインでした。 最後の写真はスーパーで見かけたもの。 巨大なペヤング。 「超超超超超超大盛ペタマックス」 …4,184kcalあるそうです(・∀・) ちなみに、子供の手の届かない高い場所に陳列されてました。 …それだけ危険なのでしょうか…。 買いませんよ！(・∀・)

テンプス トレス カヴァ ブリュット レゼルバ。品種はマカベオ90%、パレリャーダ10%。色は明るいベールイエロー。カヴァらしい青っぽい香りは優しめ。泡も優しめ。グレープフルーツの酸。蜂蜜と洋梨。ほんのりと苦味。値段を考えれば、悪くないカヴァでした。 最後の写真は…。 こんな場所に載せて良いのでしょうか。 朝の6時前。人通りのない道路に面した場所でこの写真を撮りました。 最近芸能人の自殺が続いてます。 きっとこの靴の持ち主も靴を脱いで揃えて、飛び降りたのでしょう。 段差5センチだけど(￣∀￣) 何故、ここに早朝になって揃えて置いてあったのかはわかりません…。

少し甘味のあるカヴァ。余計なナッティさが少し中途半端。瓶内二次発酵にしては泡の繊細さも少しいまいち。これよりいけてもっと安いCAVAあるから、評価は低いかな。

暑くなったし、週末なので泡♪ すっきりとしていますが、コクもありすすみそうです。

今日は早く帰ってきたのでワインで晩酌 まだ9時前ラッキー！

詰め合わせの残りカヴァ。 香りは大分酸味強め。 青リンゴ+胡椒、後味は軽く苦味。 さっぱりスッキリ美味しい。 単体で飲みやすいから一気に空けられそう☆

井の頭公園 お花見 ミウラヤにて購入

イタリアンニトロでランチ

ムール貝の消費期限が迫っていたため、白ワイン蒸しにしようと、カヴァをオープン。スパークリングセットで購入したものの最後の1本です。 香りはフレッシュグリーンとアプリコット、あとどこか鉄っぽい匂いがあります。 泡は細か目で元気、気持ち柔らかい甘味、ぐびっと開けちゃいました。

アチュい( ；´Д｀)。 今日は歩いていると指先からポタポタと汗が滴り落ちてました。。。 刺激的な泡が口と喉を駆け抜けて行き 上手く交わった酸味とタンニンが元気な泡と合わさり美味なもんで乾いた身体に染みる様に吸い込まれて行きました。 料理は、冷しゃぶ、トウモロコシ、茶豆、野菜、自家製ぬか漬け、ウォッシュチーズなど(^^)

YUTAKA氏の現地調達第２弾(*^^*)

さっぱりして香りの良いカヴァ。 パラダイスダイナシティ 中華

果実の甘みと酸味のバランスが素晴らしい。 cavaの苦味はほどほどでアクセント程度に感じます。 コスパ抜群です♪ 短角牛とフォアグラのプレッセ・ガトーと共に

旨味のしっかりとしたカヴァです。

新年明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願い致します。 今日は、おせちを食べてお正月を満喫しております。 新年初めの一本はスペインの泡を開けて見ました。 飲んでみると舌の上で粒の大き目の泡が豊かに弾ける。初期は甘味が強く開くと蜜感を伴った酸味、レモンの様な柑橘系の香り、花、など。(^^)

鳥からとカヴァ。 神の雫にも登場し、そこでは寿司に合わせていたらしい。 果実味たっぷりでバランスが良く、そのままでも十分美味しい。 鳥からとの相性は★3.5

BBQにて

今週は、色々と疲れが、、、。また週末に付き合いで飲まないといけないので今日はリラッ〜クス٩( ᐛ )و 美しい金色。舌に残るタンニンとそれに付随する酸味が美味しい。 柑橘感を奥に感じそれとは別に蜜感と何処となく燃やした藁の煙の様な香りを想像しそれが不思議で面白い。(焼き鳥の焦げた香りでは無いです) 料理は、タラコパスタ、焼き鳥など(^^)

Tempus III Cava Brut Reserva 父、喜寿祝い　③

俺のスパニッシュにて。 まずは乾杯の泡