Takizawa Winery 旅路 Sans Soufre Ajouté
タキザワ・ワイナリー

♪北国の〜旅の空、流れる雲遥か… 旅路である。 禁酒法が解禁され、かなり久しぶりの外飲み（河川敷ですけど）。 秋の雲ー ボトルにはプチプチがあったけど飲むと感じない。 香りを嗅いで、「おー．デラウェアじゃあー」 だから旅路だって… サンスフルというのがなんなのかよくわからんが、野生酵母とあるように甘い香りの中に酸味があり酵母の香りがする。 外飲みにぴったりでグビグビ。 すぐ無くなっちまった

飲んでみたかったワインです。 レモンイエローの色調。 デラウエアやスチューベン、巨峰といった生食用ブドウの香りが前面に出ています。またキンモクセイのような華やかな香り。かすかに石灰や火打石。 アタックやや軽く、ドライながらブドウをかじったかのようなフレッシュかつジューシーな味わい。酸はなめらかで、苦味穏やか。 亜硫酸なしで味わいはとても柔らか。 おいしいです。