TAKAHATA WINERY Zodiaque Cabernet Sauvignon Estate Ranch 2015
高畠ワイン 高畠 カベルネ・ソーヴィニヨン ゾディアック エステート・ランチ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | TAKAHATA WINERY Zodiaque Cabernet Sauvignon Estate Ranch 2015 |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Yamagata |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ4件
2021/10/13
(2015)
赤みがかったガーネット 粘性は強い 若々しい印象 ミント、紅茶、ブルーベリー、チョコレート やや酸味が強い香り アタックはまろやかで甘苦い 酸味もしっかり感じバランスが良い
2021/09/04
(2015)
高畠ワイン株式会社のカベルネソーヴィニヨン、ゾディアック2015。 香りはまだ若く野生的。カシスジャム、ハーブにローストした樽香が強め。 しっかりとした酸と甘さを感じさせる心地良さのある果実味は、 純粋に美味。中盤以降樽の甘苦味がやや強いが、余韻はかなり長い。 もう一層の複雑さが熟成で出てくれば素晴らしい。
2021/02/13
(2015)
外観: 澄んでいて輝きのあるオレンジがかったルビー 濃淡はやや濃く、ディスクはやや厚い、粘性は豊か、やや熟成ひた印象 香り: 力強く、イチゴ、ブラックベリー、チェリー、杉、メントール、バター 熟成感が表れている 味わい:やや力強い 辛口で、酸味ははっきり、タンニンは粗く、バランスとしては固い 酸味、タンニンが力強く、グレープフルーツのような苦味が余韻として残る
2021/02/13
(2015)
