TAKAHATA WINERY Merlot Barrique 2013
高畠ワイン 高畠 メルロー 樫樽熟成

持ち込みワイン会3本目。 私が持ち込んだワイン。 メドック格付け第二級のワインより好評だった！ 日本ワイン最高！

ブラックチェリー等の黒い果実のアロマ。樽由来のバニラ香と優しい酸。

山形のメルロー、カベルネソービニョン、プティヴェルド。 すでにオレンジが見え始めた薄いガーネットで粘性は中等度。 樽がまだ強いが、香りにも熟成のニュアンスが出始めている。ワイルドベリー、カシス、湿った土、キノコ。甘苦いオークフレーバー。 かなり変わったアタック。酸とかなり強くエグミのある苦味。甘みの無いボリューム感。 タンニンは強靭。 香りは悪くないのでブショネでは無いと思う。しかし味わいの構成が裏返っていて今日のところは飲めるものでは無い。風邪気味なためと思いたいが・・

高畠バリック メルロー樫樽熟成2013

毎年行っているお気に入りのワイナリー❤️ フルボディーながら、渋みがあまりなく飲みやすいです。

フルボディ…というけど、軽めかなぁ。 香りが鮮やかで、かといって味は渋く、味わい深い。でもなんか、エグミが少し残ってて、後味がいまいち。 時間を置いた方が美味しくなるのかな？グラスで飲んだけど、味にバラツキがあるような…

オレンジがかったルビー色。色だけみるとヴィンテージものと見紛うけど2013。樽香豊か、アルコール高。日本ワインとは思えない濃厚で複雑な味わい。美味しい！

最初は酸味と渋みが強調されるけれど、デキャンタすると程よいお味に。メルローの割には酸味の角が立つので、和食やエスニックに合うイメージ

先月、土用の丑の日と誕生日を兼ねて鰻を食べてきました！なんか食べると元気になりますね笑 ワインは、義弟が好きな高畠ワイナリーのメルローを頂きました♩ メルロー主体で、舌触りが滑らかです。香りはしっかりと立ち複雑。カベルネ、プティヴェルドのアッサンブラージュとポテンシャルの高さがボルドーを彷彿とさせます。樽がけっこう効いています。 日本のワインも、こんなに美味しいのあるんだなと思いました。