TAKAHATA WINERY 高畠 Takahata Delaware 2021 新酒 辛口
高畠ワイン 高畠 新酒 白 辛口
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | TAKAHATA WINERY 高畠 Takahata Delaware 2021 新酒 辛口 |
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| 生産地 | Japan > Yamagata |
| 生産者 | |
| 品種 | Delaware (デラウェア) |
| スタイル | White Wine |
口コミ6件
2024/06/18
(2021)
価格：150円（ボトル / ショップ）
「芸術大学とのコラボ」 高畠ワイナリーのデラウェア 新酒 2021年 昨年に23年の新酒を飲み美味しかったものの2.3年熟成ものになります 色合いは前よりも少し濃いめ フレッシュな葡萄ぽさはありつつも香りは全体的に前回より穏やかに その反面、味わいの旨味や深みは増していました 他のワインの抱き合わせについでに買ったのですがヌーヴォーの少しバックヴィンテージでも美味しく頂けるのがさすが高畠さんかなと(^^) 実家の畑で採れたヤングコーンなんかに合いました♪ ラベルは前投稿にも書きましたが、東北芸術工科大学の学生が新酒をイメージしてデザインされたもの 良いデザインで半分ジャケ買いでもあります！
2021/11/24
(2021)
香りは洋梨や桃、柑橘やバナナが混じるトロピカルな印象。飲んでみるとややとろみがあり辛口のわりには甘みを感じるがあとからやってくる酸味と苦味、余韻の塩味が柔らかく暖かい雰囲気との複雑さのギャップを生み出してる。面白い。
2021/10/12
(2021)
出汁感があって和食に合わせやすい
2021/11/09
(2021)
2021/11/06
(2021)
2021/11/06
(2021)
