Suntory From Farm 高山村シャルドネ 2021
サントリー フロムファーム

このワインもシャルドネといえばシャルドネ。主張控えめ。

サントリー　フロムファーム　高山村 シャルドネ　2021年 標高の高さからの冷涼さのあるレモン、梨の柑橘系の香りが中心 冷やし目ではスッキリとキレイ目で作ってくれたイカと紫蘇炒めなんかに合いますし、温度高めになると上品さを保ちつつも適度なふくよかさか出てきて自然食のお店のお惣菜のガオマンガイの鶏ムネ肉にも合い美味しく頂けました(^^) ちなみにサントリーのこのシリーズはどれも値上がりして4千円台するよう 品質は良いとは思うのですが、定価だとやはりコスパは悪いと言わざるを得ないかなと←今回は格安入手価格の評価ということで

今日はこちらを、つくば市のスーパーで購入しました。たぶん、初めて見たのではないかと思います。 The Chardonnay的な香りとテイストに感じました。先日知り合い主催の長野ワイナリーツアーに参加した際、ディナーでは葡萄農家さんご自身の葡萄作りのお話しの中で、大手のメーカー（このCHのメーカー）は、葡萄に求める条件がかなり厳しいとの事で、ワイン品質保証の面からも、そうなってしまうのでしょう。