Suntory From Farm マスカット・ベーリーA 日本の赤 2020
サントリー フロムファーム

「上品なあご出汁しゃぶしゃぶ×サントリーのベリーAの上品な果実味」 ご飯の覆面調査の続きで、赤ワインのボトルを注文 山梨のサントリー　フロムファームシリーズのマスカットベリーA 2020年 ベリーAらしい果実の甘さはありつつも甘すぎるキャンディはなくバランス良い味わい スクリューキャップだからあんまり関係無いかもですが、20年と2.3年熟成したボトルなのも落ち着きがあり良かったのかも やや冷やし気味から提供してくれたのもお鍋や全般の料理にちょうど合いました♪ メインのおなかはしっかり出たあご出汁に豆乳を加えたスープに京都産もち豚や野菜で大変美味しく、豚の甘さとベリーAの上品めな甘さがよく合います。 さらに一品料理の旬の秋茄子と京湯葉の揚げ出しにもかなりよく合いスルスル完飲(^^) 安くはないけれど高すぎないお店で先斗町の中では下手な観光客向けぽいお店に行くよりははるかに満足なのでオススメはできます！←ワインはこのベリーAか甲州しかありませんが。。 帰り際に鴨川沿いでゆったりと川の音を聞きながら涼んで帰宅 名もなき女性シンガーのバラード系の歌に雲がかかった今夜のおぼろ月が合い、帰り際にギターケースに小銭を入れてきました。

軽めで美味しい

2019でなく2020ですが 料理からしてもう少しガッツリ系の赤がよかったのだけど ないんです！なんでだろう？ 日本の赤らしく軽い飲みくち お料理はとってもおいしいから残念

京都のホテルにて。赤は同じシリーズのベーリーA。グラスでさらっと飲むにはまぁ良いのだけれど。

サントリー　フロム・ファーム　マスカット・ベリーA2020 甲州　マスカット・ベリーA88％、メルロ12％。しつこくないエレガントな甘やかさがありチャーミング。赤系果実にほんのりスパイス。丸くバランスの良さが感じられる口当たりで美味しかったです。