Sula Brut Rosé
スラ ブリュット・ロゼ

初めて飲んだインドワイン

ロゼ泡です。 ベースはフルーティーで シュナンブランの甘さと酸がしっかりしてますが、ジンファンデルが加わって 赤い果実とコクのある苦味が心地よい。

インド料理店 シターラ青山店にて頂きました。 スーラのブリュットに比べ、こちらの方が好み。独特の甘い香りが好み（香りのイメージ特定出来ず） タンドリーチキンのヨーグルトの風味とあうので、こちらの利用される際はおすすめの組み合わせ。 ほか、カリフラワーの焼き物と、エシャロットのローストもいただくが無難。

２本目はなんとインドで作られたロゼでした。インドといえば香辛料がきいているカレーをイメージしてしまい独特な味のワインかと思いきや意外とあっさりしたいいロゼでした。調べてみると21世紀の大国、インドの衝撃！今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン！インド最高峰のワイナリーが世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインでスラヴィンヤーズからシャンパン方式で造られる、辛口ロゼスパークリングワイン。シュナン・ブランとジンファンデルをブレンド。16ヶ月間の長い瓶内二次発酵後、門出のリキュールを添加し、40〜60日後にリリース。イチゴやグレープフルーツ、花を思わせるフレッシュで心地よいアロマ。クリームやブリオッシュのニュアンスを伴った新鮮でフルーティな味わい。三ツ星レストランやホテルをはじめ、世界中のワインのプロを唸らせるスラ・ヴィンヤーズのロゼスパークリングワインとのこと。ソムリエいはくインドにはいいワインがあるとのことですが、どこで買えばいいやらなんかカレーのイメージやらで自分から買おうとは思いませんね(笑)いい経験しました！

インドに赴任中の弟からもらいましたー

ワイン会一本目。 大好きなインド・スーラのロゼ。 サーモンピンクできれいで、香りもいいです。

さらに昔の忘備録 なんとインドのワイン⁉︎ 合わせたのはカレーとナン。…が、好みでない香りがプンプン。スパイス本体を嗅いでるかと勘違いするほど、クミンみたいな臭いがする。イチゴとか、グレープフルーツとか書いてあるけど、そんな果実系の香りを吹っ飛ばすほど。正直キワモノワインとしか言えない。カレー食べてる時はなんとか飲めたけど、単体ではとてもではないが飲めなかった。 以下ワインショップの解説文 サーモン・ピンクの色調に、イチゴやグレープフルーツ、花を思わせるフレッシュで心地良いアロマ。クリームやブリオッシュのニュアンスを伴った、ほんのりと甘味のあるフレッシュでフルーティーな味わい。 スパイシーなインド料理や中華料理、スモーク・サーモン、あるいはチョコレートやブリー・チーズなどとも相性抜群。

初めてのインドワイン！ 飲みやすいけど…後味が不思議な感じ