SubRosa Pyrenees Nebbiolo
サブ・ローサ ピレネーズ ネッビオーロ

期せずして2連続Pyrennesというマイナー産地で同Vt.（笑） こちらはなんとネッビオーロ！ まあ冷涼な気候だから… 赤茶けたルビーレッド。 粘性は強め。 ラズベリー、ブラックベリー、バラ、ローリエ、リコリス、獣の皮、朽ちた切り株、蜜蝋。 強めのアタック。 全体的に丸みを帯びていて、ネッビオーロにしては酸とタンニンは大人しい。 柔らかい果実味と、花やハーブが優しく香る。 軽やかで明るい印象だが、少し影あり。 若々しいのに飲みやすい、不思議なネッビオーロです。 空き瓶：535g スクリューキャップ 以下、ショップサイトより。 チェリーやラズベリーなどのフルーティーな味わいから始まり、スパイスの香りが広がり鉄っぽさも感じられます。緻密な細かいタンニン分で味わい深い仕上がり。野生酵母で醗酵、16か月間のフレンチオークで熟成。ノンファイニング＆ノンフィルター。生産量は190ケースのみ。 クイーンズタウン。 空港からお目当てのリュージに直行！ 楽しすぎる