Sterling Vintner's Collection Pinot Noir
スターリング ヴィントナーズ・コレクション ピノ・ノワール

カリフォルニア セントラルコースト ピノ・ノワール 2016年 S$28 (40-12) クランベリー、ザクロ、ロースト香、仄かにスパイスやバニラ。 味わいは良い意味で期待を裏切るバランス感。 中盤以降は甘さ優勢な流れだけど、それでも飲み飽きする程ではないバランスを保ってる。 旨味のエキスは十分。 (やっぱり？)収斂味は皆無。 ネガティブな要素が見つけにくい感じの、オールマイティなキャラ。 酸が比較的ちゃんと仕事してるのがやっぱりポイントでしょうか(^ ^) 角は無いですし旨味もたっぷりなので、誰にでも受け入れられるカリピノだと思います♪

どこかでグラス1杯と思ったものの、雨のせいで遠出が億劫になったため、近所のスーパーでソーセージとともにカリフォルニアのピノを購入。 香りも味も薄く、全体的に薄っぺらい。これまで飲んだピノとは異なり収斂性がある。ほぼ果実味がなく、あえて言えば土や落ち葉の香り。裏ラベルのearthyとの記載には頷けるが、cocoaではないし、ベリー系もほぼない。 が、ソーセージとマッシュルームを食べながら飲むと意外と合う。当初は「買わんでも良かった」とも思ったが、マリアージュ用。また一つ学んだ。

カリフォルニアで飲むカリフォルニアワイン最高！