Stefano Mancinelli Lacrima di Morro d'Alba
ステファノ・マンチネッリ ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ

自宅 伊勢丹新宿世界のワイン展 果実感がすごい

良い香り。美味しい。

マルケのラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ。 2度目の投稿。 薔薇、薔薇、薔薇！ 会津坂下の桜肉煮の缶詰のお題。 料理に砂糖を使わない我が家にはやはり甘めの味付け。 玉ねぎ長ネギで煮込みピパーチと馬刺しの辛みそでワインにとても合うソースに変身！ 相方様アッパレ‼︎

年末の忙しい夕方、牛スジと塊肉に蓮根、人参、玉ねぎを入れたスパイスカレーを作りながら、気分を上げるために開けたのは、バラの香りのするイタリアの赤ワイン 昨年だったか、伊勢○のイタリアフェアで試飲して買ったもの 気分を上げるもう一つの要素は、ペンギンのポワラー（笑） アルコール度数が低めで飲みやすい 樽はしっかり、タンニンも程よく強いが、滑らか 赤系から青系の果実味 なぜこんなにバラの香りがするんだろう⁈(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ 他にはない風味の独特なワイン 料理に合わせるより単体で香りを存分に楽しみたいﾍ(ё_ё)ﾉ

バラとスミレの香りに包まれ、アボカドやパセリのディップと一息です(^^)、パン・ド・カンパーニュと合います！

エレガントな香りは、まるで薔薇の香水のようでうっとり〜(๑>◡<๑)

バラ

こんなにも薔薇の香りの強いワインは他にはそうないと思われる。 今回はムッツィのパネットーネに合わせて！ ボンナターレ♬

偶然立ち寄った銀座三越の食のイタリア展にて、最も長時間居座って片っ端から試飲させてもらったインポーターさんから買ったワイン イタリアワインのみを扱う小規模企業のソムリエ社員さんが私ともう一人の女性客を徹底的にアテンドしてくれたのが嬉しかったですლ(╹◡╹ლ) 君は薔薇薔薇 ハートは赤い薔薇 （中略） 僕はすっかり薔薇薔薇 君にとっても薔薇薔薇 という感じさ〜♪ ってなバラの香りムンムンな赤 お料理に…というより辛口デザートワインとしてチョコレートと一緒に味わいたいと思います。 （開栓後数日は楽しめますとのこと）

ラクリマ モッロ ダルバ。 イタリア、マルケ州。 この品種の特徴とされる薔薇の香りが強烈に香る。プラス、ハーブ系の草の青い香り。 ミディアムボディ。渋味は少なめ。酸味はほぼ感じない程。後味は軽やか。 ハーブを効かせたミートソースとかに合わせたい。

バラ、スミレなど花の香りがいい

あまりの薔薇感に驚いたので備忘。

あけましておめでとうございます☆ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 良いお天気の元旦でした〜！ 2016年の初ワイン、何にしようか悩みました。 お節は去年と同じ「ワインに合う洋風おせち」なので、ここはやはり赤ワインで！ （このお節、なかなか美味しいのです♡） 秋に伊勢丹の京都ワイン展で買ってきた、イタリアの赤をついに開けました。 このワインは初めてバラの香りに出会ったワイン♡ とても上品なバラの香りに、シルキーでエレガントな味わい。 本当に綺麗なワインです(*^_^*) なかなか日常的には出会えないタイプな気がするので、大事に飲もうと思い、半分くらい残しました。どんな変化があるかなぁ？ vinica初めてもうすぐ1年！ 200ポストにはもう少しかかるかなー。 今年は継続して南アを飲みつつ（笑）幅広くいきたいですね。 実はアメリカが極端に少ないのと、日本ワインを飲む機会が減ってしまったので、ちょっと意識して選んでいこうかな。 あと、ワインの勉強も！読もうと思って買った本が2冊+新刊で欲しい本（もちろんいずれもワイン本）があるので、そろそろ読み始めようと思います。 …と、まあ勝手に抱負を述べましたが（笑）変わらずゆるゆる飲み続けたいと思います。 今年もどうぞよろしくお願いします(^o^)/

薔薇です！ 何でしょうこの感じ…。 バラの香りふわぁ〜んのこのワイン！ かと言って甘ったるいだけではないので 心地良くいただけました〜。

飲む度に味が変わる^_^