Stark Condé Petit Verdot
スターク・コンデ プティ・ヴェルド

スターク・コンデ プティ・ヴェルド2015 ステレンボッシュ 初のプティ・ヴェルド100% カベソーでは南アフリカの頂点と言われる ワイナリーだそうです。 3日前に開けました。 透明感なしのルビーに若さを感じます。 ネットリとした濃厚なラルム。 最初はアルコールを強く感じましたが しばらくすると、 ザ・ボルドー！と言いたくなるような ザクロやベリー、杉、生肉や火薬、などのアロマ。 味わいはむせ返るような果実味と優しい酸。 タンニンはアルコールのボリュームに負けない程の 強さを持っています。 いつも脇役でキラリと光る仕事をしますが、 今日は主役だからね！ 初日からブンブンと香りをまき散らし、 蜜っぽさも出て来て張り切っておりました。 ２日目 果実味やハチミツっぽさがが更に濃厚になりましたが、 酸は柔らかいのに全体を引き締める役割をしっかりと果たしています。 タンニンは滑らかに落ち着きながらも 存在感を失わず、素晴らしい余韻を残してくれています。 ボルドーの格付けワインの主役品種を支えるだけの ことはあるなぁ〜とシミジミ思ってしまいます。 でも100%となるとどうなの？ なんて思いましたが、とっても好きでした♪ 脇役俳優さんで言えば、 大杉 漣さんや、松重豊さん、生瀬勝久さん、 小日向文世さん、温水洋一さん… といったところでしょうか。 (あくまでも個人の好みですが（笑）) iriさんが聴いていらした 「チック・コリア」の曲を探していたら、 こちらのジャケットが気に入って購入してみました。 揺れる蝋燭の炎を見ながら、 じっくりとワインと向き合って飲むにはピッタリの 大人な曲です♪