St. Hubertus Estate Winery Great Canadian Red 2018
セント・ヒューバータス グレート・カナディアン・レッド

カナダ、オンタリオ州のワイン。 サンブルサン、フォッシュというブドウとピノノワールのブレンドとのことです。 輝きのある濃いめのラズベリーレッド。紫のニュアンスが強く、若々しいですが、成熟度も高そうで粘性強めに見えます。 ラズベリー、ブルーベリーのような軽やかなベリーの香りとともにブラックベリーのような濃いめの香りもあり、花ではバラのような華やかさ。また、顕著に鉄っぽい香りがあり、血液、生肉、その後に針葉樹の香りが追っかけてきます。 アタックはやや強めで、シルキーなテクスチャです。甘さはソフトでしっかりとした酸が骨格を支えます。タンニンは緻密な印象で、酸が消えていくと心地よくタンニンが伸びてきます。余韻長いです。 バランスがよくおいしいです。