St Hallett Eden Valley Riesling
セント・ハレット イーデン・ヴァレー リースリング

ペトロールの香りたっぷりなリースリング！

豪州リースリング。苦味【雑味】あり。スワリングで後退。

セント・ハレット　エデン・ヴァレー　リースリング　2012 「バロッサの名門セント・ハレットがエデン・ヴァレー産リースリングを100%使用して造る柑橘の香りとキリッとした酸が特長のワイン．」 産地　オーストラリア　南オーストラリア州　エデン・ヴァレー 品種　リースリング アルコール度数　11.5% 外観は輝きと透明感のあるゴールドイエロー．レモン，グレープフルーツ，青リンゴの香りがします．アタックはなめらかで，まろやかな甘みがあります．伸びやかな酸は，強靭なミネラル感や果実味と調和しクリスプ．ボリューム感としても厚みがあります．後味に，バターやカスタードクリームの香りや，ペトロールというよりはキューピー人形のような香りがかすかにあり，余韻を残します．美味しいと思います． GIバロッサはバロッサ・ヴァレーと隣接するエデン・ヴァレーを包含しています．このあたりにはクレア・ヴァレーやアデレード・ヒルズなど重要な産地が集中しており，試験対策的には地図上の位置の正確な把握が必要になります…

半額は正義。前の3連休にリカマンの半額ワインを3本(笑) 色は非常に薄くて澄んでる。少しだけ黄緑。 ハッキリとしたペトロール香。強いオイル。ニューワールドはこの辺もハッキリ出るのが面白い。少し草。 後味にオイリーで塩気を感じるミネラル。 温度が上がると苦味がややキツい。 酸は細やかなんだけど、リースリングとしては少ない方。 全体の一体感とコアがあればより良さそう。 オーストラリアは昔ドイツ系の人がいたから何気にリースリングに強いと聞くけど、まだ当たりに出会ってないな…。

飲みやすい はじめ柑橘系、飲んだあと酸味を感じする

イーデン(エデン)ヴァレーのリースリング リースリングの生産で名が知られ、品質はクレア・ヴァレーの最良のものと並ぶと言われます

講習にてテイスティング 南オーストラリア

鳥ばか

とても華やかな花のような香りがボリューム感たっぷりに香り、ツンとするような酸を思わせる果実の香りもあります。味わいは最初シュワシュワしますが時間が経つと果実味がしっかりあり綺麗にいっぽんせんのとおった酸とグレープフルーツの苦味。余韻は中程度。爽やかであるのに飲みごたえもあるワインでした。

やさぐれ飲み！ 一人で食べ過ぎデブまっしぐら。