Spy Valley Sauvignon Blanc
スパイ・ヴァレー ソーヴィニョン・ブラン

熱海の家。 仕事をおえて、熱海の家に帰ってきました。熱海の私の家のまわりは雪は降っていませんが、もっと上の方は降っていたみたい。皆、無事帰れたかな。 ということで、今日は、スパイヴァレーの、マールボロのSBの23を開けました。 アタックに瑞々しさ。ジューシーにて、程よい甘味、追いかける苦味もあり、飲みやすいSBです。 皆さん、土曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん楽しみましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

大好きなワインメーカー。 現地でワイナリー巡りをしていた時にセラードアで試飲して、ワインが大好きになりました。その時は2018ヴィンテージでした。 香りのインパクトがあって、酸もありきれいなワイン。私はこのゴム臭がとても好きです。 今回は買ってから保管に失敗してちょっと味が落ちてしまったかも… こちらが基準になってしまったので、ヨーロッパのソーヴィニヨンブランでは少し物足りなくなってしまいました。

グレープフルーツの香りが真っ先に シッカリとした酸が長く感じられる アルコールを残しながら最後に花の香りで終わる コスパ良い

バッカナール　夏　ペアリング

スパイバレーってかっこいい笑 マルボロのSBが好きなので、八丁堀の宮田屋さん(おすすめ！)で購入。 やや緑がかった薄いイエロー、溌剌とした酸、グレープフルーツのようなほのかな苦味が爽やか。 他のワイナリーのものよりはかなりドライな印象。キレがよいのでこってりしたおつまみの油を流してくれて、食中酒にもってこいかな～

スパイバレー、2017年、NZの白。 ジューシーなグレープフルーツ、ドライな口当たり、バランスの良いSB。

鼻から抜けるパイナップルの香り 鱈のカツレツ　クリームチーズ和えの柿と生ハム添え

これ美味しい。 昨晩いただいたSpy Valley Sauvignon Blanc NZのSBです。 グレープフルーツ、パッションフルーツに程よい酸味と白いお花の香り。 野菜の天ぷらにも良く合います。 美味しかったので楽天で再購入しようとしたら、かなり値上がりしてました? 三連休はのんびりワインですね。

キリッとした酸味、かにしゃぶにぴったり。 ニュージーランド 、白ワイン、ソーヴィニヨン ブラン。 2000年がファーストヴィンテージの新しいワイナリー。 シュールリー製法

柑橘系の爽やかな味わい 夏にピッタリ

マルボロのソーヴィニヨンブラン。ハーブの香り、口に入れるとアタックが強く、豊かな酸が広がる。

Thanksgivingで出てきた奴 とても普通 テーブルワインかな

ニュージーランド。スパイヴァレー。ソーヴィニオン ブラン。 草っぽいソーヴィニオン ブラン。 探してた香り, 味わいのやつ。 値段もお手頃。とても素敵。

NZはマールボロのソーヴィニョンブラン。 私の好きなイメージのソーヴィニョンブランってこんな感じだー、と再認識できました。

パッションフルーツやハーブのアロマ。すっきりしたフルーツの酸味とミネラル感。

2017 スパイ・ヴァレー ソーヴィニョン・ブラン マールボロ/ニュージーランド JSA定例会セミナー前ランチワイン① 7/9はお休みをいただいてJSAの定例会セミナー@海浜幕張に出席しました。今回もホームのtoranosukeさんと待ち合わせてランチをいただいてからご一緒させていただきました。 最初にいただいたのは、NZのソーヴィニョン・ブラン（SB）です。 初めていただく作り手さんですが、非常にはっきりとSBの個性の出たワイン。 緑がかった淡いレモンイエローの見た目。 香りは、クリーンなグレープフルーツとパッションフルーツ、ディルのようなフレッシュハーブ。そしてお約束のピピ・ド・シャ(๑˃̵ᴗ˂̵) ここまで清々しいくらい典型的なNZSBの香りとは⁉︎ 思わず笑みがこぼれてしまいます(^O^) 味わいは、メリハリの効いた酸と青々しい果実味のフレッシュで元気ハツラツな感じ(笑) シンプルに美味しいです！ ハーブっぽい風味と後から出てきたフリンティなニュアンスが、優しい味付けの野菜の前菜に調味料的に働いて、実によく調和しています。 NZらしさがたっぷり表現された、小気味良い美味しさの白ワインですね☆

　薄い萌黄の縁を取る若草の彩りに樹の勢いが漂います。 　果実味とハーブの香り。そして小気味よい切れ味の酸に杯が重なります。 　春を振り撒く乙女の贈りもの。 　ありがとう❗ありがとう❗

私の大好きなワインのひとつ。なんと言っても香りが素晴らしい！グレープフルーツ、パッションフルーツわたしの好きな果物！味はドライけどもやっぱりパッションフルーツ！ニュージーランド好きになるきっかけの1本です！コスパも良し！

三宮 河内鴨 田ぶちさんにて こちらも鴨にぴったり合いました

香りがすっごくいい♡asatsuyuを思い出すフルーティーな香り(∩´∀`∩)✨ ボトル見せてもらうまで、飲んだことあったことにまったく気付けなかった( ˙꒳​˙ )今日の方がすごく美味しく感じたのは、冷えてたのかな？開けたてだったのかな？? ニュージーランドのソーヴィニオン、やっぱりすごく好き☻

ラベルメモ☻神楽坂レストラン♪

自宅

青臭い。ミネラル。 NZ マールボロのソーヴィニヨンブランです。 セブンイレブンではカープーカという同地方のSBが買えます。 これと比べると、高い値段を払って買った価値が見いだせませんでした。 美味しいですけどね。言い方を変えれば、マールボロのソーヴィニヨンブランは外れがないということですかね。

マールボローはワイラウ・ヴァレーに位置。360エーカーのヴィンヤードは2000年が最初のヴィンテージという、比較的あたらしいワイナリー。 ソーヴィニョン・ブランの評価が高いが、他にピノ・ノワールやシャルドネも限定生産量で造っている。 (NZ-wines) 同じ作り手でこのワインだけワイナリー名の下の線がモールス信号になっていて、調べたらWAIPARAという意味ですね。 薄い黄金色。 ハーブ、トロピカルフルーツの甘い香り。 酸は程々。 ミネラル。 シュール・リー製法により味わいが深くなっている。

夏にぴったりのとても爽やかでフルーティーなワインでした。さっぱり。

ゴルフの帰りに寄り道(^^) まずはグラス白で乾杯(^-^) ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランでしたが、ハーブや草花の爽やかで華やかな香りが印象的でした(^_^) ガブガブいっちゃいました(*^^*)

夏はやっぱりソービニオンブラン

生き生きとしたソーヴィニヨン・ブランの味。口の中で弾けるようなフレーバー。グアバやパッションフルーツ連想。スパイバレーという地名とラベルはクール。キュウイも感じさせてくれる。スカッとしながら濃密さも適度に味わえるしいいかも

赤湯で一泊、夕食時にワイン持ち込み

これぞ、求めているニュージーランドのマールボロのソーヴィニョンブラン！ 爽やかでトロピカルで味が濃厚。素晴らしい。