Spellbound Chardonnay
スペルバウンド シャルドネ

上海蟹等のコースに合わせたペアリング、ワイン有り紹興酒有り日本酒有りハイボール有りの盛り沢山 普段は飲まないタイプを色々楽しみました 上海蟹の姿蒸し（雄・雌）

2800

お盆の一人飲み。ラーメン食べて帰るつもりが、所変えて11杯目。 引き続きブラインドで。これは間違いなくABC。

美味しかったのでリピート ちょっと冷やし足りなかったね

好きな感じでした！もっと樽がキツいのかと予想してたけど、バランス良いーおいしー

いちばんにナッツ香、これは樽香かな。 言われてみればバター香。 果実味あり、軽い甘さ。 酸味少なめ。 開けたては最後に嫌味みたいなのがあったが、時間が経つと旨味と甘みになってた。

ワインバーで2杯目。 隣の方がブラインドに挑戦していたのでご一緒させていただきました。 樽ドネっぽいが、若いワインに見られるハーバルな香りが特徴的。 日照量が豊富な印象なのでブルピノではない。ただバニラがあまり強くないので、カリピノも少し迷う。 ルーサンヌな気もするが、ちょっと上品さに欠ける… うーん、3件目で酔っているせいもあるかもしれませんが、まだまだ修行が必要ですね…

熱海の家。 雨ですねー。小降りでしたが、雨の中帰ってきました。 ということで、今日は、カリフォルニアは、スペルバウンドの21。 ザッツカリフォルニアな、樽ドネですねー。香りも味わいも想像の範囲内。リッチで豊潤で甘やかですが、キレがあります。あと、樽の出方がヴァニラというよりは、焦げたような香ばしさがありますね。 うまーい笑。 皆さん、木曜日、お疲れ様でした！今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日、週末金曜日に備えましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

黄色い果実や黄色い花、ヴァニラ、やや控えめなオーク樽の感じ。 穏やかな酸味、まろやかな甘味、余韻はやや長い。

ナッツ、バター、樽の効いたシャルドネ好きです。 カリフォルニアのこのタイプは安くて美味しいのでありがたい〜。 お高い白も色々試したいな。

香りはアルコール感がある感じで、そこまで香りを楽しめない。味はまったりとスッキリの中間くらい。後味にくる青りんご感。2,000円弱なので、コスパ良いというより、妥当な感じ。

ラベルが好き

これも仙台にて。 後味のバニラやナッツの香りが特徴的。 やや甘く酸味は控えめ。旨い。

抜栓直後からフルーティな香り 次第に甘くスモーキーな香りに ふくよかで広がりのある甘味主体の味わい 最後は苦味と酸味でしっかり引き締まる 前情報で想像していた程バター・ブレッド感はありませんでしたが、樽はしっかり感じられます スクリューキャップ 2016, 抜栓直後から, 常温で

ラベルのデザインは、変わったが味は変わらず❗

ランチワイン 造り手はモンダヴィ4代目 以前飲んだ時より酸が少なく重い甘みが強い

先日のベイシェラトンワインフェスタで 2200円 やっぱり香りがすごい〜！ 樽、バナナ、トロピカルフルーツ。 濃厚でまろやかで、フルーツの甘やかさ。 溌剌とした酸もまた良い◎ 飲みごたえある白。 やっぱこの系統好きや〜 689の白と近しい気がする。

スペルバウンド シャルドネ2016。美味しい。辛口のワインなのに甘く感じる。貴腐ぶどうでも混じっているかのように感じます。シャルドネ80.34%、その他19.66％。その他のぶどう品種はわかりません。酸味や気品かやや欠けるにしても、値段を考えると素晴らしいワインかと思います。

シェラトンワインフェスで すんごい香り！！ まろやかで美味しいー！ ほんでやっぱりカリフォルニア。笑

ウチ呑み

セミナーのあと、ジェロボームさんのワイン試飲会があったので飲んだものだけ備忘録的に。 ポール・ロジェもあったけど、出遅れてあっというまに無くなってました(ﾉД`)

家飲みで。サラダとかチキングラタンとかドライトマトのオイルパスタとか、全体的に白っぽいお料理と。最近やっと樽香というものが理解できてきた(笑) これもそれが効いてた。柑橘となにか柔らかくまろやかな甘み？的なバランスがよくとてもおいしい。オールマイティ的な感じで使えそう。何よりエチケットがいつ見ても超カッコいい。カベソーも良かったがシャルドネの方がもっと好きかも。やっぱカリフォルニアは肌にあってる感じがする。しばらくCAワインの旅に出ようかな(^^)

樽香が強い。風味が豊かでボリュームがある。濃厚なシャルドネ。

ナパの樽シャル。スペルバウンド(魔法にかかった)のイメージに合わせた神秘的な月のエチケット✨バニラやクレームブリュレのような濃厚リッチなフレーバー✨麻布十番のイタリアンでボトル8千円近くした気がするが、NISSINで2千円しないくらい。コスパ良すぎ！

カリフォルニアの樽ドネ。

樽香がすごい。味わいは、まろやかでこってり。

重過ぎてしんどい。

すき！ バニラの香りがした

スペルバウンド。トロピカルフルーツの果実味ドドーン。バニラ香グワーッ。ワインというよりシェリー酒とかブランデーの味わい。まるでデザートワインのようだ。

シャルドネっぽくない。 リースリングに近い様なトロピカルな味わい＋樽のいい香りも広がる。 飲めるシャルドネNo.2