Sine Qua Non Rätsel 16
シン・クア・ノン レーツェル・ゼヒ・ツェーン

アメリカ・ワイン会。 お次はビッグ・ボーイ3本で、先ずはシネ・クア・ノン・レーツェル・ゼヒ・ツェーン・シラー2016年を頂きました。 セパージュはシラー81%、ムールヴェードル7%、プティ・シラー5%、グルナッシュ2.5%にヴィオニエ4.5%になります。 深みのあるインキーなガーネット。 すごい凝縮感の黒果実のアロマにスパイスやモカ、メンソール等が香ります。 アロマ同様にとても凝縮された果実味で、スパイシーな酸味とタンニンから壮大な長い余韻のエンディングまで相変わらずフル・スロットルなシネ・クア・ノン。 ある意味究極の濃縮果実ワインで、このスタイルが好きか嫌いかに分かれると思いますが、良く出来ているとは毎回関心させられます。 残りを頂いて翌日家で頂きましたが、翌日の方がシルキー・スムースで少しエレガンスも感じました。