Sine Qua Non Atlantis Fe203 1b
シン・クア・ノン アトランティス

タニにて。赤の３本めはアン爺さんのアトランティス‼ 素晴らしいワインでした。 エレガント✨✨ ワイナリーはサンタ・バーバラ近郊のシネ クア ノン。 ラベルはなんともアメリカらしい…。 いくつかあるとのことですが、こちらはオーナーのマンフレッド・クランクルが撮った、ゴーストタウンの写真。 さらにアン爺さんが席を立ってサーブしてくださる‼ 有り難いことでございました。 お料理は鳩のグリエ ポルチーニとにんにくのきいた赤ワインソース

えむちゃんをお迎えしてのタニの会 わーい、憧れのシネ・クワ・ノン。こちらは、主賓のえむちゃんがカルトワインをリクエストして、アン爺さまが男気でお応えくださったもの。 Sine Qua Non 2005 Atlantis Fe2O3 1B Syrah 2005年。3種あるエチケットのうち最も人気の高いものだそう。なんとパーカーポイント100点 香りからして素晴らしい、濃厚な果実ではありますが、とてもエレガント。 美味しい、美味しい〜。 お洒落なシャツをお召しになっていらしたので、ついついぱちり。アン爺さま、貴重なワインをご提供いただきありがとうございました☆

お江戸なぅー♪⑥ アメージング！！！ まさかのカルトワインが目の前に現る？ P P100！！！ シネ・クア・ノン アトランティス Fe2O3 1b シラー 2005 ウソですよね？めっちゃくちゃ感激！ まさかシネクアノンがいただけるなんてー 友達から機会があれば飲んでみるべき、絶対に好きだらから、と３年前から聞いていた幻のワインでした〜 アンお爺さまのお持ちいただいた カリフォルニアのシラーです♡ 今までで、一番おいしい赤です！ カリピノほど甘すぎず、果実味や凝縮感は さすがでした。それでいて、パワー全開でもなく とてもエレガントでバランスのよいワインでした。 そして、こちらはエチケットが３種類ありますが、値段が違っており、中身は同じというそれは、財布がオカルトっす！という、とんでもない逸品でございました。 アンお爺さま、ありがとうございました。 また機会がございましたら、ぜひよろしくお願いします。そして、神戸にもいらしてくださいねーー♪

えむ お嬢さん上京歓迎持ち込み会の赤ラストはアン爺さんの❗ 来ました、シネクアノン赤2005年❗PP100の怪物です。 シラー主体のセパージュかと思いますが、これは素晴らしい。 15度を超えるアルコール度数も暑い夏も何のその(笑)、つい料理を差し置いて飲み進めてしまう旨さです。 10年以上の経過もあってか、多少のシラーの熟成感も楽しめましたし、やはり怪物。凄いワインです。

「悪い人の 所へは 悪い人が 集まり 善い人の 所へは 善い人が 集まる 」 ｰ お盆の お言葉 ｰ