味わい |
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香り |
ワイン名 | Simonnet Febvre Chablis Grand Cru Les Clos |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2020/02/26
(2017)
シモネ フェブル シャブリ グランクリュ レクロ 2017 御相伴を頂いて一杯だけ。 だいぶ酔いが回っていたので詳しくは覚えていないが、フレッシュさ、生き生きとしたミネラル、それを包み込むしっかりとしたボディが印象でした。 生牡蠣でも全然オッケーでした! 美味しかった!
2018/02/24
(2013)
シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ 2011 (写真は2013のもの) 熟成されたシャブリなんて 初めて✨ 色は濃厚な黄色。輝きも美しい。 香りは複雑で香りから重厚感を 感じとれます。 もちろんミネラル感、柑橘系果実、蜜のような甘味、凝縮された香り。 少し樽のニュアンス、 力強いアロマ。。 味わいも素晴らしい✨ 深く複雑で濃厚で詰まっている感じ。シャブリの緊張感ある中でどこか熟成されたゆとりある、まろみも感じます。 7~8年の熟成が調度いいみたい。 まさに飲み頃✨ 貴重なシャブリ、美味しい✨ シモネ・フェブル テイスティング会にて。
2017/02/25
(2011)
昨夜の一本目はシャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ…お寿司によく合いました♬
2018/04/02
(2013)
2017/12/06
(2011)
2017/06/29
(2011)
2016/05/03
(2010)
2015/11/07
(2011)
2015/10/06
(2012)
2014/12/31
(2010)